快手香酥鱼柳做法烹饪大全 地道快手香酥鱼柳如何做
- 菜谱
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用料
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
龙利鱼 | 1条 |
面包糠 | 半包 |
快手香酥鱼柳的做法
龙利鱼化冻切条后,用盐+胡椒粉+料酒+花椒粉腌制一夜
一个鸡蛋,加盐打散
玉米淀粉放盘
面包糠放盘
油锅中小火,将鱼柳沾上蛋液,在裹一层淀粉,最后裹上面包糠,入锅炸!
一定是中小火慢慢炸,出来的颜色才会金黄色!
小贴士
1.鱼一定要腌制够时间;
2.切的鱼柳长度5-7公分,宽度一公分即可!
3.孩子老人都很爱吃哟!
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