- 夏天的早餐,一碗白粥,一碟嫩姜,舒舒坦坦,清清爽爽。冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方😀😀😀,去年做的剩下最后一点点了,抓紧时机,再不做,十八嫩姜就变八十老姜啦😄😀😀用料嫩姜400克醋200克细砂糖100克杨梅糖浆10ml糖醋姜——好看又好吃的做法嫩姜洗净沥干水份,工具和容器都洗净无油...
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- 用料姜2200g左右糖720g克陈醋1050g糖醋泡姜的做法1-淘宝买的5斤嫩姜,洗后去掉不好的剩下大概2200g左右。2-洗好,切片,然后用2大勺盐(就是家里平时用的不锈钢勺子)腌渍2小时左右。3-腌渍完了,用滤网沥净腌渍出来的姜水。4-罐子洗干净后,先用温水预热,使罐子的温度慢慢升高,然后再...
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- 真的好开胃~~现在正是吃子姜的季节,子姜,其实就是嫩姜。模样比老姜鲜嫩些,末端呈紫红色。这种姜吃起来脆脆爽爽,没有老姜的筋筋柴柴,辛辣味也不是特别的冲。用料子姜醯官米醋冰糖盐糖醋泡子姜的做法子姜洗净外皮,晾干。准备米醋和冰糖。(基本按照1:1比例)用削皮器将子姜刮成一片...
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- 夏天就是吃姜的季节哦用料仔姜200克白糖100克白醋200克盐5克姜糖醋的做法姜去皮切成片加盐搅拌均匀,腌2小时腌好的姜沥干水分,倒进无油的容器里加糖加醋,醋淹过姜片,密封好,放进冰箱冷藏3天,就可以吃了醋满过姜就可以可以开吃啦,酸辣酸辣的,好开胃...
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- 糖醋仔姜酸甜爽脆,开胃健脾,可以有效的防止高血脂,还可以治疗胃寒的症状。还可以防止衰老,防止细胞氧化。姜辣素还可以刺激胃液的分泌,还能促进消化。还能降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。还可以提升肝气。用料仔姜5斤白醋6瓶白糖1200克盐5克糖醋仔姜的做法仔姜洗净。去皮...
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- 现在嫩姜大量上市了。常在一起玩的老同学告诉我她在泡制糖醋嫩姜呢。是哦,我也好多年没泡糖醋嫩姜了。问了同学她泡制的方法,看来泡制的方法都差不多。她用的是红醋,我以前红醋、白醋都泡过。我嫌红醋泡出的姜黑不好看。我这次采用了米醋泡嫩姜试试,我想口感一定不错用料姜40...
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- 酸甜可口,特别脆爽的一道小菜,吃饭配粥皆可,喜欢吃姜的小伙伴可以试一试用料仔姜1大块白醋1瓶白糖适量无水无油的玻璃瓶一个糖醋子姜的做法子姜洗净,晾干,不用去皮切薄片,放入玻璃瓶中,倒入没过姜片的白醋,放入适量的白糖,(按照自己的口味调整酸甜度)搅拌均匀或者摇晃均匀,放入冰箱冷...
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- 用料仔姜300g9度米醋100g苹果醋100g白糖100克盐(腌渍)5克盐(熬汁)5克糖醋仔姜片的做法鲜嫩仔姜洗好削皮切成薄片,越薄越好用5g盐腌半小时,然后清水冲一下,厨房纸巾吸干水分锅里放100g9度米醋,100g苹果醋,100g糖,5g盐,煮开关火晾凉糖醋汁,倒入密封盒子里,过夜冷藏,即可食用,酸酸甜甜,好吃...
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- 这是记忆里的味道,也是传承的味道❤️妈妈结婚后,外婆教的。现在自己结婚了,于是让老妈教的😁好像北方不怎么吃这个😉这个东西就是这样,爱的人爱极了。今天第一次做,数量不多❤️用料新鲜嫩仔姜五斤白醋1.5瓶盐搪瓷勺一勺冰糖一斤白糖400克冰糖醋姜的做法用小勺子,给姜去皮。一定要...
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- 洋姜,最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”,不知道那个字怎么写,只知道人们都这么念。颜色很深,深如酱色,口味酸甜,或许甜要多一点吧?市场上有卖,不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的,看起来像是早年所见过的感觉。不知道那个老婆婆还会不会出现,也不知道怎么做。四...
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- 没想到菜谱的第一道不是自己的拿手菜,而是现学现卖的一道。早上在菜场看到一群阿姨婆婆围着摊主买姜,每人至少一大袋,目测少的五斤,多的10斤。忍不住好奇探了探头,一位热心的阿姨马上说,姜芽很嫩,泡糖醋姜好吃,接着又告诉我做法,我必须把这接力棒传下去。用料仔姜5斤黑醋1000毫升...
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- 用料排骨500克醋3勺白糖3勺酱油3勺简单美味又好看糖醋排骨的做法慢火热锅把糖溶化,把焯过水的排骨放进去翻炒。嘻,请忽略我宝宝和奶奶的对话。😝加入醋和酱油,加水没过排骨,中火煮15分钟,大火收汁。成!小贴士哈哈,简单到不用贴士!...
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- 用料新鲜嫩姜三斤白糖200克老陈醋30ml豆豉30g盐适量豆豉糖醋姜的做法嫩姜去皮晾干水份生姜切薄片,越薄越好。加盐腌一晚。将腌制好的生姜挤干水分,越干越好。然后一层生姜放一层糖加少许豆豉,逐层压紧。最后倒入陈醋。醋要好,我加的是88元一瓶的山西陈醋。还放了些桂花糖。盖...
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- 用料仔姜10斤盐(150~200)克白醋300毫升白糖800克糖醋生姜的做法嫩姜洗净去皮,沥干水份,放盐,腌制一个晚上,期间搅拌一下腌制好的生姜不要洗,直接放太阳下晒一天,期间要翻动几次,温度如果太高就不能晒太干了,阳光充足半天即可,泡生姜要选择好天气哦晒好的生姜开始装瓶,一层生姜加一层白...
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- 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品,它的食疗功效也很强大,具有杀菌解毒,健胃止痛,发汗解热等疗效。刚上市的仔姜,形如玉指,色如暖玉,跟老姜比起来,没有那么浓烈的辛辣,可以作菜肴的配菜或用来腌制做酱菜。我最喜欢的还是用点糖醋汁把它腌制起...
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- 每次去旋转寿司店最喜欢吃的就是那碟糖醋姜片。古人说:“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”。所以,我们就尽量早上食用糖醋姜片,避免晚上服用,尤其是体虚热者少食用。用料糖适量白醋适量盐3克生姜500克糖醋姜片的做法准备好洗干净的生姜500克,控干水分,不用去皮,姜皮的功效更...
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- 糖醋排骨和红烧肉是学会做饭之后最先学的菜因为太喜欢吃🤣糖醋排骨用料简单易学、失误率低是一道大家都爱吃的硬菜🤗用料排骨500-750克冰糖50克醋5勺姜4-5片盐2勺芝麻若干糖醋排骨(好吃又好看)的做法小排洗净,用厨房纸把表面水分吸干(避免下锅会炸油)。姜切片备用。锅中放入油...
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- 每年夏天都会吃思思囡做的醋姜,就想着自己也做一回,不晓得来赛伐?用料红醋半瓶红糖一碗(半斤)生抽4勺仔姜5斤红糖醋姜的做法淘宝上购5斤仔姜,买来上面都是泥,这里浸过了刮去表面老皮,老得也剔除,5斤剩下4斤切片,看个人喜好,厚的辣,薄的好一点放一勺盐,拌好,搁十分钟,洗净大火烧开一锅水,...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备生姜,小病不慌”,进入夏天后适量吃点姜,对身体有一定益处。马上到伏天了,妈妈、婆婆、好朋友一到冬天就手脚冰凉,泡些姜芽给大家吃,冬病夏治!用料姜芽5斤9℃米醋650ml苹果醋650ml绵白糖1500克盐150克凉白开2500ml糖醋姜芽的做法准备食...
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- 用料米醋400ml姜700ml黄冰糖300克糖醋小黄姜的做法清洗小黄姜清洗去皮加入400ml醋加入300g黄冰糖熬制将冰糖熬化切好姜片将凉透的醋糖倒进姜里3天后就可以吃啦...
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- 台风天🌀用菌子食堂的方子做的冬吃萝卜夏吃姜😬家里没有水姜,用邻居家菜园里的新鲜嫩黄姜代替。用料冰糖克米醋勺盐克嫩黄姜块糖醋渍姜的做法姜块切片,撒盐腌制一小时至出水,期间可以熬好冰糖米醋。冰糖米醋一定要晾凉再浇入,这样姜片才会脆。...
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- 用料仔姜500克盐适量价格23元运费6块钱自醋适量开味糖醋姜的做法山上拔下来的嫩姜姜洗干净啦刮皮刮好皮准备泡了...
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- 糖酷生姜的功效与作用:姜片自身归属于味辛、性微温的食材,具备温中断呕,出汗补虚,温肺止咳化痰,祛毒,推动血液循环系统等作用,中医学要用其医治风寒症型和胃寒呕吐、腹泻。糖醋姜片可以促进身体内的血液循环,防止感冒,增强身体的抵抗能力。可以辅助治疗关节炎,对于脾胃功能也有很好...
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- 每年春末夏初,都是大量仔姜上市的季节,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,那就糖醋汁泡仔姜做起来,做好后冰箱冷藏放一星期左右,去去姜的辣气,就可以畅快品尝了,在炎热的夏季,这仔姜多多少少是增强食欲的一道小菜,好像还可以去除体内的湿气。用料仔姜数块冰糖50克白醋半瓶盐一大勺糖醋泡仔姜的...
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- 三伏吃姜用料仔姜1斤白醋半瓶盐少许冰糖适量糖醋嫩姜的做法嫩姜洗净晾干备用切薄片加盐腌制半小时后把水分挤掉锅内放入冰糖适量,甜度可按自己口味加减,加入白醋,中火加热至冰糖融化即可把挤干水分的嫩姜装入干净的容器内,倒入刚才加热过的糖醋汁,瓶口留少许空间,姜泡过会出水...
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