花生牛軋糖如何做才美味,怎么做花生牛軋糖简单又好吃
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我最討厭吃糖的,但學會整牛軋糖后,簡直是好吃到停不下來
用料
黃油 | 100-110克 |
原味棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 三勺 |
花生 | 若干 |
花生牛軋糖的做法
準備好所有材料
分量大約是這樣
細火融化黃油
待黃油完全融化后,放進棉花糖(繼續細火)
棉花糖完全融化后,離火,放奶粉,花生完全攪拌,這時比較關鍵,假如你黃油或棉花糖過多(就是爛巴巴的樣子),別慌,還有得救,多放些奶粉就好了
放出油紙定型
切糖是技術活啊
包上糖紙,OK啦!
小贴士
做烘焙兩年了,從不稱量,每次都在錯誤中領悟,一次比一次成功😚
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