螺纹馅饼如何做才美味，怎么做螺纹馅饼简单又好吃

用料  

螺纹馅饼的做法  

1. 水，盐，面粉，活成光滑软硬适中的面团（水量根据面粉吸水性调节）。

2. 分几份搓成长条装，均匀的刷上色拉油，盖保鲜膜松弛40分钟以上。图中用了一半面团，另一半洗面晚上做炒凉皮吃。

3. 松弛好的面团，按扁，檊薄。

4. 放馅。

5. 卷起来，封好口。

6. 卷好的长条面在抻一抻，从一头卷起来。最后一头可以塞在底面。

7. 锅烧热，放油，放馅饼，转中小火盖锅盖（做了两个白菜馅，一个豆沙馅）。

8. 一面定型后，翻面，烙两面金黄。
   如果你的馅饼比较厚，担心烙不熟，可以中途放一点点水！热蒸汽更容易使里面熟透，而表面不会特别硬，糊。
   放水时小心飞溅。

9. 馅很多，不容易破皮，外酥里软的馅饼就可以来吃了。