- 用网上的一句流行语来概括下这道菜:炒鸡好吃!平常馆子里的饵块鸡基本都是香辣的,但是我作为白子画的脑残粉怎么能走寻常路呢(喂!加了柠檬以后原本香辣的饵块鸡中多了点酸味,瞬间就变得更好吃了!然后机智的我又想,再加点火腿好了,让饵块鸡的味道变得更丰富!果然,魔法特效又成功地使这...
- 15792
- 作为一个“小云南”,对饵块的爱说不完配上奶奶腌的酸菜,绝了~用料酸菜饵块肥瘦肉馅盐料酒糖酸菜炒饵块的做法将饵块切成厚0.5cm左右的块,如果是现成块状不用切。做一锅热水,水开放饵块过一下(注意小贴士),捞出泡凉水热锅凉油,下肉馅儿,把肉馅儿煸干,放料酒加入剁碎的酸菜,放适量糖,煸...
- 21440
- 酸菜最好是用西南那边的那种青菜酸菜,可以网购饵块就是年糕,就是大米做的年糕用料酸菜适量年糕适量酱油一勺姜一点点酸菜炒饵块(年糕)的做法年糕切片备用,姜切片或切丝备用热锅下油,放入姜丝,炒香,火关小一些,放入酸菜,炒香后放入年糕片酸菜一般就比较咸了,不用加盐,根据个人口味加生...
- 18972
- 同样是炒饵块相比以鸡蛋番茄和糟辣子为主料的“大救驾”更加偏爱这款以火腿酸腌菜油鸡枞和豌豆尖为组合的做法用料图示滇味炒饵块的做法肥瘦相间的火腿爽脆的酸菜平时都极少吃唯独这道菜时缺一不可炒饵块时需稍多些底油再少许清酒略焖使饵块很快变软出味有韧性饵块很管饱...
- 32201
- 从前过年家里年夜饭总有一盘炒饵块,教我的长辈已经走了,这份亲情的味道我想记录下来。用料腊肉200克饵块1000克时蔬(豌豆尖、韭菜等)适量酸腌菜适量食用油适量酱油(咸、甜两种)适量云南炒饵块的做法立冬后就可以腌制腊肉了,放入肉、盐、五香粉、白酒充分揉搓均匀。腌制三天后悬...
- 23704
- 饵块粑,贵州特产。至于和云南的烧饵块有什么区别。。。我也不是太清楚啦~~好像云南的烧饵块是大米制作的,贵州的饵块粑是晚米和糯米制作的。管他的,好吃就行了么~~~望天。。。啊哈哈哈~~~\(≧▽≦)/~此为2人份。用料广味香肠适量饵块粑(可用中国的年糕代替)300g腊肠适量腊肉...
- 16461
- 用料鸡爪10只柠檬1个洋葱0.5个细长椒3个小米椒3个(喜欢辣可以多加几个)姜2块蒜瓣6-8瓣葱2根香菜2根陈醋6勺生抽8勺蚝油1勺芝麻香油2勺盐半勺糖1勺料酒2勺炒鸡好七的柠檬酸辣鸡爪的做法鸡爪剪掉指甲,切好,洗净,往锅里加水,葱,姜片,2勺料酒,半勺盐,我用的是美的电磁炉,开1000w,煮沸之后...
- 24753
- 宝宝坚持要吃鸡翅,本来这个菜只有鸡腿肉更好,不用吐骨头~调味品用量请根据实际调整哦用料鸡翅2个鸡腿1个小葱2根姜1小块辣椒1段鸡蛋清1个盐粉2茶匙料酒1/2汤匙胡椒粉1/4茶匙薯粉适量食用油适量洋葱1个柠檬半个白糖1汤匙香菜少量柠檬鸡块的做法鸡腿去骨切成小块,鸡翅剁成小块...
- 25336
- 用料腊肉100克适量韭菜100克味精适量盐适量娃娃白100克腊肉炒饵块的做法配料分别切好备用锅内放油先炒腊肉后放入干椒和耳块一起炒,随后放入娃娃白等蔬菜和佐料装盘...
- 32266
- 酸辣适中,如果喜欢吃辣的就加点剁椒用料鸡爪800克姜四片蒜四瓣葱三根根料酒2勺调料生抽5勺米酒3勺辣椒油2勺辣椒红油少许小米椒6个泡椒少许个柠檬酸辣鸡爪的做法先清洗干净去指甲放葱姜蒜料酒一起倒入锅中煮10到十五分钟煮好捞出放入冰水中泡半小时左右,就可以老出来,把调好...
- 30312
- 用料年糕适量香肠一根酸菜适量瘦肉适量姜少许生抽少许老干妈少许酸菜肉丝炒饵块粑(炒年糕)的做法饵块粑切粗条,泡凉水中备用(切丝、切片也行)。我网购的贵州饵块粑。用超市的年糕也可以的,因为超市的年糕不是纯糯米的。千万不要买纯糯米的年糕,就是糍粑那种,会太黏了,炒不了。准备...
- 22009
- 用料鸡爪15只生抽1勺醋3勺香油1勺盐1小勺味精1小勺大蒜2-3勺小米椒1个柠檬4片油泼辣子2勺适量清水柠檬无骨鸡爪🍑酸酸辣辣的做法鸡爪洗净,冷水下锅,加入葱姜和料酒,煮15分钟捞出后洗净,放入冷水中浸泡半小时,去骨万能的调料!!!搅拌均匀,然后冰箱里放4个小时就可以吃啦!...
- 29904
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡蛋6个盐5g配料香菜70g小米辣40g葱花40g蒜末40g洋葱0.5个柠檬4片酱汁柠檬汁0.5个量醋40g生抽60g蜂蜜30g老抽10g柠檬酸辣鸡蛋的做法鸡蛋加盐煮熟,所有鸡蛋剥皮,过一下凉水更好剥。半个洋葱切碎块。把洋葱、香菜碎、葱花碎、蒜末...
- 18375
- 休.杰克曼用料鸡胸肉1块,菜油1.5勺,大蒜2瓣,橙汁1/3杯,鸡汤1/4杯,酱油3勺,蜂蜜3勺,白砂糖2.5勺,洋葱粉3/4勺,姜粉1/4勺,白醋2勺,淀粉2勺。柠檬鸡块饭的做法1.大火加热超过,放入菜籽油,待其微微冒烟时加入却成小块的鸡头。轻轻翻炒鸡头,大约5-6分钟,待鸡肉全熟以后,放入空盘待用。2.将超过...
- 6351
- 用料柠檬2个小米椒15个姜7片蒜8瓣生抽3勺料酒1勺香菜4根陈醋3勺洋葱1个泰式柠檬酸辣鸡尾虾(柠檬虾)的做法忘记拍了,步骤就是:洗干净,抽虾线,剥虾皮,弄熟,不要熟过火了。把配菜切碎,再把洋葱,香菜,小米椒,蒜,姜,用热油淋一遍。放虾进去搅拌,放置一晚上。OK👌🏻!...
- 33004
- 鸡胸肉肉质细嫩,蛋白质含量丰富,且营养易吸收,是鸡引以为傲的部位。不过想要把鸡胸肉做好吃,难度可比鸡翅、鸡腿要高得多。油炸可以称得上方便且最容易激发出鸡胸肉香味的方法了。当然重油高温的烹饪方式在咱们这里一点都不受待见。今天要和大家分享一道用柠檬来给口味平平的...
- 7495
- 老婆怀孕八个月了,天气又热了起来,所以胃口不是很好,她一直想吃柠檬鱼,但是我又怕外面的饭店有添加剂,所以自己动手试试看。用料柠檬1个姜30片盐3克糖5克蒸鱼豉油3汤羹永春香醋1调羹料酒1调羹辣椒5只柠檬汁10毫升芝麻油2克鱼1只酸辣柠檬鱼的做法鱼大家尽量选肉质紧实的深海鱼...
- 32896
- 全网都在做的柠檬酸辣鸡丝,确实很清爽低脂!用了三柠:柠檬+青柠+柠檬草(泡水),味道层次更多!夏天来了,会多做一点清爽的菜菜和饮品,希望大家喜欢。用料鸡胸1片(230克,随便称了一下)小尖椒4个葱姜适量酱油适量料酒一点点(家里没了,用的自泡梅子酒)耗油适量(可不放)柠檬切片半个青柠4个柠檬...
- 11862
- 用料鸡蛋1个饵块1或者2个番茄酱适量芝士随意饵块鸡蛋饼的做法饵块加热放个鸡蛋没有用油饵块上放上芝士加热融化芝士融化后挤入番茄酱,盖上鸡蛋...
- 15686
- 美味看的见😘😘😘😘用料香米饵块1个腌肉适量豌豆尖适量生抽1勺蚝油1勺炒饵块的做法准备材料。锅中热油。放入腌肉炒熟。倒入切好的饵块,翻炒片刻。放入豌豆尖,翻炒均匀。加入1勺生抽。加入1勺蚝油。翻炒均匀即可。美味出锅。小贴士根据自己喜好,可加入辣椒。...
- 21974
- 「调料再利用」上期留了一个小悬念,泡完凤爪的料能否再次利用?我的回答是可以,和鱼块的完美搭配绝对不输泡凤爪,也是因为之前看#向往的生活[超话]#里面黄磊老师亲子做的醋泡鱼引发的灵感!说说感受,首先鱼块炸得非常酥脆,将鱼块放进调味汁的一瞬间就入味了,吃的时候舌尖能感觉调料...
- 10216
- 用料鸡腿三支柠檬一个二荆条三支小米辣根据口味准备生抽麻油辣椒油酸辣柠檬鸡的做法1.将鸡腿放入清水煮熟,注意刚刚不要久煮,不然肉质过软。2.将鸡肉手撕成细丝。放入冰箱冷藏。3.盐、味精、生抽、麻油、辣椒油、新鲜柠檬汁搅拌均匀,加入小米辣和二荆条颗粒。4.将拌匀备用的...
- 26607
- 用料鸡爪24只(2斤)大蒜8瓣料酒(焯水用)4勺小米椒8个醋6勺生抽12勺盐少量白糖适量姜粉柠檬水7勺小米辣8颗香油2勺蚝油2勺柠檬酸辣鸡爪(柠檬水版)的做法foodforum买的鸡爪,4.99aud/kg泡水,稍微去血水,此步可省略剪指甲,一切为三冷水下锅,下切好的鸡爪,加料酒,讲分,大火烧开,撇去血沫沫水...
- 15119
- 每次一做这个柠檬鸡爪就很快被空盘,视频里面调味料的量不是恒定的,可以根据自己的喜好去添加或减少用料鸡爪1斤柠檬2个洋葱半个花椒/八角/桂皮/香叶各少许线椒4个小米椒7个蒜末料酒1勺姜片5-6片香菜生抽6勺陈醋7勺蚝油2勺食盐1勺白砂糖2勺香油1勺冰水酸辣柠檬鸡爪的做法柠...
- 28141
- 用料饵块200克大鸡腿一只大蒜4瓣豆瓣酱一汤匙番茄酱一汤匙韭菜适量耗油一汤匙干辣椒一大把饵块鸡的做法1.鸡腿去骨头切成大块用盐,酱油,胡椒粉,料酒,淀粉拌匀腌制20分钟。饵块切丁,韭菜切段。2.鸡肉下油锅炸至变色捞起,饵块也下锅炸至变软。3.锅里放少许油,放入大蒜干辣椒以及八...
- 33911