下饭啤酒鸭如何做才美味,怎么做下饭啤酒鸭简单又好吃 菜谱 关注:1.85W次 家养的鸭子,除了炖汤美味做啤酒鸭也是个不错选择 用料 啤酒 2罐 桂皮 1块 八角 3个 盐 两小勺 姜 3片 鸭 一只 糖 2勺 蒜 3瓣 香叶 3片 下饭啤酒鸭的做法 鸭子洗净剁好,沸水焯一遍、捞出控干 起锅加油炒糖色,可以是冰糖也可以是白砂糖!炒成如图这样起泡,马上放鸭子进去翻炒! 翻炒片刻加姜蒜,继续翻炒 加香料,八角桂皮香叶,辣椒不吃的伙伴也可忽略 翻炒出香味后,加入啤酒!啤酒的用量根据鸭子量的多少来决定,一般没过鸭肉就可以了!随后放些食盐调味 中火炖到汤汁剩3分之1时加洋葱与青椒,加一勺鸡精翻炒片刻即可起锅啦!肉的软烂程度可根据自己喜好来炖 成品出来啦!吃完我会醉吗哈哈哈哈哈哈😂 标签: 下饭 下饭啤酒鸭 好吃 啤酒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/p8lvl8.html