陆丰花卷如何做才美味,怎么做陆丰花卷简单又好吃
- 菜谱
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喜欢吃老家的花卷,然后就自己动手琢磨😘
用料
面粉 | 500克 |
盐 | 一点点就好 |
糖 | 100克 |
炒花生 | 适量 |
酵母 | 5克 |
无铝泡打粉 | 7克 |
猪油 | 10克 |
葱 | 适量 |
温水 | 适量 |
陆丰花卷的做法
先将面粉,白糖,泡打粉拌匀,取酵母粉用温水化开,然后慢慢倒进面粉里搅拌成面絮,加入猪油用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大!
炒花生碾碎,加入白糖,一点点盐拌匀!葱切碎备用!(或者葱花切碎放碗里,烧锅煮热油,然后将热油淋入葱花里,放一点点的盐拌匀,均匀刷在面皮上再撒上花生碎,卷起来,切块就行)用葱油这种,花生碎里不需要➕盐!!!
将发好的面团取出来揉搓排气,然后用擀面杖擀平,均匀铺上一层花生碎,再撒点葱花,然后卷起来,整理成型,切块后放入蒸笼。
凉水入锅,水开后蒸15分钟。闷三分钟即可出锅啦!
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