肉末芸豆炸酱面做法烹饪大全 地道肉末芸豆炸酱面如何做
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用料
挂面 | 200g |
芸豆 | 8根 |
猪肉末 | |
甜面酱 | 一大勺 |
食用油 | |
糖 | |
味精 | |
盐 |
肉末芸豆炸酱面的做法
芸豆切碎,挂面煮好备用。
锅内加油烧热,炸肉末炒香待肉末都熟透后放入芸豆一起炒。
芸豆炒2-3分钟,放入甜面酱,按个人口味适当加盐,糖。并不时添加少量热水防止粘锅烧糊。
待芸豆完全煮透并挂有酱色后,放入少量热水大火烧开冒泡,此时放入一勺味精,炒匀,关火。
放入之前煮好的面,拌匀。因为我做的是一人分的所以量不多可以直接放。若是想多做储藏起来的话就得将酱倒在面上了。我都是现吃现做的,并且觉得这样拌的匀。
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