「红枣梨膏」古法熬制食谱大全及做法,烹饪好吃的「红枣梨膏」古法熬制方法
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用料
雪梨 | 2个 |
红枣 | 5颗 |
冰糖 | 50克 |
蜂窝糖 | 20克 |
罗汉果 | 半个 |
生姜 | 3片 |
【红枣梨膏】古法熬制的做法
一、工具
准备瓶装器皿和过滤网,先用开水消毒晾干。二、备料
1⃣️雪梨切片或切丝
2⃣️红枣去核切块
3⃣️罗汉果掰碎
4⃣️生姜切片
5⃣️冰糖适量
6⃣️蜂窝糖可加或不加
7⃣️倒入覆盖食材2倍的水量三、开煮
砂锅炖煮东西易软烂,沸腾后开小火再熬40分钟,中途可再放一次冰糖。四、过滤
熬好后用网纱过滤只剩汤汁留在砂锅。五、再熬
汤汁再熬10分钟,边熬边搅拌,以免粘锅。六、装瓶
放凉后放冰箱,每天拿出来冲水服用,甜丝丝。
小贴士
1、二次熬煮时间不宜长。
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