- 用料牛奶250毫升*2克鸡蛋蛋清3个糖3~4小勺奥利奥一袋草莓若干白醋一勺人间格调—双皮奶的做法2盒牛奶入锅煮小沸即关火倒出晾凉3只鸡蛋,蛋黄蛋清分离,加入3勺白糖,一小勺白醋,用打蛋器搅散,搅到足够散,倒入放凉的牛奶中,搅拌用这个东西过滤一下,留在过滤勺上的蛋清继续搅拌至流出...
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- 每每想做双皮奶,总是会被“等结出第一层奶皮从边上挑开小窗把奶倒出等待冷却。。然后又一次挑开奶皮沿着碗壁小心将奶液倒回碗内”这样的步骤烦到不愿意做,尤其是一次做好几碗的时候。。。奶皮是好吃,但我个人也很迷恋奶体本体,为了省事我选择放弃一层皮,于是。。就有了这款简...
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- 闲着没事,就跟陈姨学做菜用料广禧免煮双皮奶粉60克(与开水1:5即可)开水300克绝对懒人!懒人双皮奶的做法放入双皮奶粉倒入开水,水量是陈姨提前算好的煮的搅拌即可用保鲜膜封上放入冷冻库即可,等个1—2个小时就可食用冻成块了,拿出!白白嫩嫩,nice!小贴士没有细节,大伙们看就是...
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- 简单易学用料牛奶200克蛋清60克白糖10克懒人版双皮奶的做法准备材料蛋清打散加糖继续打散慢慢倒入牛奶搅打后过筛倒入杯子盖上保鲜膜上蒸锅蒸10分钟焖5分钟...
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- 时间:约8-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡蛋白(鸡蛋清)2个牛奶200g白砂糖30g懒人双皮奶的做法往装蛋清的碗里放入糖和牛奶,搅拌均匀.将牛奶蛋清混合液过筛.将过筛后的混合液装入小碗,入蒸锅,中火蒸10分钟,关火后再焖10分钟小贴士1.1个鸡蛋的蛋清大约是30ml,有的人做出来的太水...
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- 来了北京之后就很少吃到广式甜点了,加上我们家牛奶好多,就想办法消耗,于是做了广式双皮奶,这个双皮奶的味道就是我在广州吃的。用料牛奶500ml蛋白3个细砂糖3勺人间美味双皮奶的做法2瓶250ml牛奶倒进奶锅煮热。煮到锅边有点冒泡就关火,期间稍微搅动一下。煮热后的牛奶分装进小...
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- 一入厨房深似海,尤其在疫情不能到处溜达的日子里,就爱捣鼓各种东西。材料时常用不完,就会很浪费,今儿个和大家分享,做了烤布蕾,又不浪费蛋清的方子,用到的材料超级简单,真的是厨房小白入门级。用料烤布蕾蛋黄2个纯牛奶50ml淡奶油150g白糖12个双皮奶蛋清2个纯牛奶200ml白糖15g柠檬...
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- 用料鸡蛋2个牛奶1袋糖2勺人人都能做的“双皮奶”的做法用料两颗蛋清、一袋牛奶、两勺糖搅匀。蒸锅15分钟,即可。出锅!也可以加些自己喜欢的水果。太好吃啦!!!...
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- 简单好吃的新手饼干!!用料低筋面粉50g玉米淀粉50g黄油50g熟蛋黄1个盐0.5g糖粉30g玛格丽特饼干(只能调时间的小烤箱)的做法准备好所有材料黄油软化,加入糖粉和盐。用打蛋器打发,颜色变浅,体积稍大,呈蓬松状。熟蛋黄挤压通过筛网,成碎沫,搅拌均匀。好香好香的~混合后筛过的面粉加入到...
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- 用料鸡蛋1个/碗水牛奶60克/碗糖10克/碗懒人双皮奶(家庭版)的做法准备好材料,我做5碗用了5只鸡蛋3瓶水牛奶。把蛋白蛋清分离,只留蛋清,打散待用。水牛奶倒进奶锅,加糖后加热,注意边加热边搅拌,待快沸腾时熄火,倒进小碗里晾凉。(注意避免沸腾啊,不然就会结块了。加热是为了蒸发水分好...
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- 用料蛋白3个100克全脂牛奶460克糖36克双皮奶(懒人单皮版)的做法蛋白尽量打散,加入糖、奶,过筛一遍,分成3或4碗,封上保鲜膜不要戳洞蒸锅上汽后,明炉中火/电磁炉1200w蒸8分钟,关火后不要开盖,继续焖10分钟放凉后食用口感更好...
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- 广州街头吃了这碗窝蛋双皮奶,实在太好吃了,回来忍不住找方子试,最后有了这个。大家快来试试,简单又美味。虽然是单皮,丝毫不影响味道和口感,关键是简单,懒人吃货的福音哦!用料牛奶250克蛋白2个白糖30克懒人版双皮奶(单皮奶)的做法蛋白,牛奶,白糖,混合一起,用手动打蛋器搅打均匀,以蛋白完...
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- 非常香,而且自制起来很方便用料牛奶150克(半瓶特仑苏)白砂糖20克(浅浅的一勺)蛋清一只懒人双皮奶(自用)的做法打一个蛋,把蛋清和蛋黄分离,留下蛋清倒入半瓶牛奶,加浅浅的一勺糖进去用打蛋器搅拌,蒸锅开始烧水盖上保鲜膜,等蒸锅水沸腾之后放进去开中火,蒸八分钟,等八分钟到了就马上关火,...
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- 正经的双皮奶有点费劲,自己在家吃可以做很简单的单皮奶,味道感觉是差不多哒用料牛奶250克鸡蛋1个炼乳适量极简单皮奶(双皮奶懒人版)的做法牛奶倒入碗中,挤入炼乳搅拌均匀蛋清打散,多打一会与牛奶混合,盖上保鲜膜或者在碗上倒扣一个盘子蒸10-15分钟晾凉就凝固啦,喜欢吃原味的直接...
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- 用料牛奶180克蛋白1个细砂糖6克枫糖浆10克杏仁片20克琥珀双皮奶(懒人版)的做法一个超级简单,超级快的结奶皮方法,一碗牛奶我这个大概是180克,放到微波炉里,高火加热,两分十秒,拿出来以后上面就有一层结好的奶皮,取出来的时候尽量往一侧倾斜,这样奶皮稳定的时候就有一边不会跟碗壁结...
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- 顺德回来好久了,心里总放不下双皮奶。刚好今天有空,克隆了一次。这个量是我做好后根据情况重新写过的,你按这个比例做出来可能和我的图片有出入,请知晓、请知晓、请知晓!用料牛奶500克蛋白2个白砂糖30克奶粉20克懒人版牛奶+奶粉的双皮奶的做法奶粉称重倒进锅里。按碗的大小倒...
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- 真的超简单,一定要试试😄用料牛奶300克蛋白3个淡奶油50克细砂糖30克简易双皮奶——(懒人版)的做法蛋黄和蛋白分离,蛋白打散。牛奶倒入小锅。牛奶里加入淡奶油和细砂糖。混合均匀。将牛奶加热到45℃左右。一边往蛋白里倒入温牛奶一边搅拌,充分搅拌,混合均匀。蛋奶液过筛1~2次。过...
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- 假期巧遇下雨天,在家里来份自制双皮奶吧用料牛奶500克鸡蛋(蛋清)3个白砂糖60克炼乳20克双拼双皮奶的做法牛奶加热有小泡泡后,倒进碗里,晾凉,倒出留奶皮碗底留一点点奶皮蛋清加牛奶加炼乳搅拌均匀,过筛,大🔥,水开后蒸10分钟中间放牙签,不倒,说明熟了加入芒果/奥利奥碎装饰。...
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- 用料糖50克展艺双皮奶粉100g水600毫升懒人双皮奶粉版双皮奶的做法超级简单!根据展艺双皮奶粉的说明做就OK了!虽然不如奶茶店的好吃,但是方便极了!晾凉后冷藏两三个小时就OK...
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- 用料牛奶1袋鸡蛋清2个糖1勺双双皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中,加一勺糖微波炉加热2分钟晾凉待结奶皮用刀将奶皮边缘划开一个大口将奶倒出留一点防止奶皮贴底将搅拌好的蛋清和倒出来的牛奶混匀缓缓沿划好的大口注回让奶皮浮在最上面盖保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟去掉保鲜膜宝贝成...
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- 感谢下厨房让我学到了不少东西啊,下厨房美食牛人真的超多,所以我弱弱来发一个暂时还木有牛人发的也不算菜谱拉,也算是我第一个菜谱!其实就是切切水果,为了摆盘,,,哈哈哈!苹果切法其实吧也很多,但是对于我这种手残人士真心切不出太复杂的呀,而且苹果不好控制啊!但是又想为了摆盘好看呀...
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- 其实没有双皮哈,不过简单、快手、口感细腻嫩滑差别不大。外面的甜品店好多也是没有双皮的哦。剩的蛋黄煎来吃可以,还可以做蛋黄元、蛋挞、玛格丽特饼干、宝宝溶豆用料250克全脂牛奶、两个鸡蛋的蛋清(大概70克)、15克糖懒人版小美“双皮奶”的做法250克奶、两个鸡蛋的蛋清(大概...
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- 用料双皮奶粉100g90度以上热水600ml红豆适量懒人红豆双皮奶(双皮奶粉版)的做法准备好材料将双皮奶粉倒入热水中,搅拌至完全溶解,倒入模具中。凝固后,加入红豆,即可食用。...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖适量牛奶或奶粉250克懒人双皮奶的做法用料将奶粉、蛋白和白砂糖用打蛋器打匀。将泡沫滤出盖上保鲜膜、扎几个小孔蒸8分钟,焖10分钟...
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- 用料蛋清5个(165克左右)牛奶800毫升糖30克盐少许白醋或柠檬汁几滴双皮奶(懒人版单皮奶🤔)的做法将糖和柠檬汁加入蛋清中搅拌,减脂期我用的是木糖醇,搅拌好后再加入盐和牛奶搅拌均匀。注:去腥的柠檬汁和白醋不能直接加入牛奶中搅拌好的液体净置沉淀片刻,随后过筛两遍倒入碗中,保鲜...
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