厨趣阁肥牛紫甘蓝如何做才美味，怎么做肥牛紫甘蓝简单又好吃
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用料
| 紫甘蓝 | 半棵 |
| 肥牛 | 三两 |
| 干辣椒 | 6根 |
| 辣椒油 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
肥牛紫甘蓝的做法
紫甘蓝切小块泡水，水里可以加一勺盐
干辣椒用手撕成小块，去籽，备用
![肥牛紫甘蓝的做法步骤图，肥牛紫甘蓝怎么做好吃 第2张]( "肥牛紫甘蓝的做法步骤图，肥牛紫甘蓝怎么做好吃 第2张")
锅中热油，把沥干水分的紫甘蓝放入锅中煸炒，稍微变软就可以盛入盘中备用
锅中加少许油，放干辣椒煸炒出香味，然后放入肥牛片煸炒至牛肉变色
![肥牛紫甘蓝的做法步骤图，肥牛紫甘蓝怎么做好吃 第3张]( "肥牛紫甘蓝的做法步骤图，肥牛紫甘蓝怎么做好吃 第3张")
加入辣椒油和麻油提味儿，再加少许盐和味精大活煸炒熟即可
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