- 一个人也要好好吃饭呀(●'◡'●)ノ❤用料五花肉100克青椒15个蒜头1瓣盐适量农家辣椒小炒肉的做法①辣椒切滚刀片、五花肉切薄片、蒜头切片备用;②油热锅后,加入蒜头爆炒10秒;③加入五花肉爆炒2-3分钟,加盐巴一勺;④加入辣椒爆炒2分钟;⑤起锅(≧ڡ≦*)要点:爆炒!爆炒!爆炒!(...
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- 最近想做一点下饭菜,试了一下农家小炒肉,真的怒吃两碗饭!!用料五花肉适量青椒3大蒜4-6生抽2勺姜丝适量老抽勺耗油1勺料酒半勺老干妈1勺(可以不放)小米辣1-2根(可以不放)农家/辣椒小炒肉的做法把肉腌制,倒入半勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,姜丝,1勺耗油,少量大蒜。(腌制10分钟都行,直接炒也行。...
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- 用料蒜瓣五花肉克豆豉勺酱油勺料酒勺辣椒2个洋葱1个农家小炒肉的做法锅中放油放入姜片蒜瓣,倒入切好的五花肉翻炒加入辣椒洋葱翻炒,放入盐豆瓣酱成品...
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- 超级下饭的小炒肉…每次都忍不住多吃一碗米饭…用料青椒8个五花肉1小块蒜少许六月鲜豆瓣酱1勺农家小炒肉的做法简单的食材。五花肉放入锅中,加姜葱料酒煮煮制筷子能轻松戳入肉中。大蒜剁碎。辣椒切好煮好的肉晾凉后切片锅里烧油爆香蒜沫倒入肉继续煸炒。加入一勺豆瓣酱炒...
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- 这个是陪伴着我长大的一道下饭菜没结婚前都是奶奶和妈妈做给我吃结婚后也是妈妈做好拿给我今天按着老妈说的学着自己做了然后分享给大家真的超级下饭配米饭粥面条啥的都可以用料蒜半个辣椒三斤米粉克盐250克农家辣椒渣的做法辣椒去蒂不要弄破清水洗干净放篮子里沥水然后...
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- 这一个菜适合应一位做兼职的宝妈在家带孩子热爱做菜大家可以多尝,感谢支持!用料腊肉1块大蒜末3瓣盐少许耗油少许酱油少许农家腊肉炒辣椒的做法将腊肉炒水,备用。准备好大蒜把他剁末,把辣椒切好,再放入少许油等有红了以后,放入腊肉,翻炒金黄。【油放少许因为在炒腊肉的过程会溢出...
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- 用料青椒个小美青椒/农家小炒肉的做法1方子2...
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- 2017.4.22之前在宿舍做过一次辣椒炒肉,觉得肉吃起来有点老,于是今天想试试腌制的方法,先把肉腌一下,果然肉超出来超级嫩,炒的最好吃的一次小炒肉,也得到了室友们的一致好评,都说明天还要吃,还说饭煮少了。正好明天我还要上午上团课买肉回宿舍做午饭了。这也是我做过最好看的一次...
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- 有的地方叫辣椒杂,从小就很爱吃的下饭,农村招待客人必备菜,糯糯酸酸辣辣的,特别香特别好吃。酸辣椒炒腊肉,我们地方话叫酸辣椒!很多菜谱软件都没有,失传了吗?我就建一个吧!( ̄▽ ̄)用料新鲜红辣椒1000克糯米粉1000克饭米粉200克姜蒜共一小碗花椒手抓小把倒扑坛子一小个以下叶子五六片...
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- 正宗小炒肉是应该用线椒的,就是小小的那种。不过我嫌太辣了,我又非常喜欢吃青椒,所以用了不太辣的大尖椒,还在配料里加了小红椒,这样辣度就比较适合我啦。还有五花肉,家里有一块太肥,又去买了块偏瘦的,一起炒,熬猪油,各种创新呀。用料青尖椒2个五花肉200克红辣椒3个姜5片蒜3瓣豆瓣...
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- 五花肉和青椒大概一比一的量用料五花肉/猪瘦肉根据个人适量青椒根据个人食量蒜3瓣盐1勺料酒1勺老油0.5勺生抽1勺姜3片辣椒炒肉,农家小炒肉的做法肉切片,加料酒拌匀,备用姜切丝,备用辣椒斜着切,备用蒜切碎,备用锅里加油烧热(油比平常一个菜少三分之一),肉放锅里加一半的姜,炒至金黄,...
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- 农家小炒肉,又名辣椒炒肉,是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆,可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说,妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃,记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜,到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天,我也贡献出自己的辣椒...
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- 这道菜用料简单,但是味道很有特点,喷喷香用料猪肉250克青椒150克大蒜0.5瓣姜3片葱1段花椒(面)2茶匙生抽0.5汤勺盐些许用料最简单最好炒的农家辣椒小炒肉的做法准备好青椒,葱姜蒜,切好猪肉,五花肉或者肥瘦肉都可以,切片中火,锅烧热,放宽油烧热,然后下肉煸炒,不用勤翻动,肉炒得还不太...
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- 下厨房现有的“农家小炒肉”或者“辣椒炒肉”菜谱,从卖相看,辣椒都不够辣爽,肉片不够干香,镬气不够足,以致上传的作品都更像是“青椒肉丝”。原因出在步骤。前几天去了湖南,收集了很多餐馆、本地人的做法,综合出的这道小炒肉,很是地道醒胃。用料青辣椒五花肉大蒜生抽花生油农家小...
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- 湘菜超级下饭的一款!!!用料螺丝椒7个五花肉250克大蒜3瓣鸡蛋2个盐适量克生抽1勺耗油1勺油适量辣椒炒肉(农家一碗香)的做法五花肉切片,螺丝椒拍扁去蒂和芯切斜刀(用水把辣椒籽冲一下,太辣了,再晾干),大蒜切沫,鸡蛋打散。热锅倒油,开大火,把油晃一下,让锅内都挂上油,入五花肉快速煸炒至表面...
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- 改良版的农家小炒肉用料农家猪肉1斤蒜苗4根白洋葱半个姜2片蒜瓣4瓣青尖辣椒2个红尖辣椒1个红烧酱油1勺生抽3勺玉米淀粉1勺鲜花椒油1勺白豆干2片麻辣鲜香农家小炒肉(独家)的做法准备食材,肉片用玉米淀粉,白胡椒面,生抽,红烧老抽腌上锅不放油烧热,放入青红辣椒,干煸,煸出水份,直到房...
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- 每年婆婆都会用掉很多瓶辣椒,清蒸,红烧,清炒类等等,乡村田园又会种很多红辣椒,那就用来做辣椒酱吧!被我自己父母亲吃到都赞不绝口,以至于家里亲戚朋友都传遍了!现在已经教会我妈做了用料大蒜200克盐少许姜200克黄豆酱500克菜籽油500克芝麻少许(我用了一碗)鸡精少许辣椒五斤白糖可加...
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- 很出名的湖南菜,但我不是湖南人,不能保证完全正宗,好吃就好!线椒就是瘦瘦长长青色的辣椒,可以百度,味道不怎么辣的,不用怕。好多人喜欢先煸肥肉然后线椒然后猪肉分开炒后,再炒一起,我嫌麻烦。就一起炒一个个加入,味道也差不了多少,贼有点肥肉才香。基本上是没啥难度的菜,爱吃辣的加点...
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- 李氏菜品之辣椒炒牛肉用料牛肉500克青椒3个小米椒3个盐5克胡椒粉5克生抽2勺料酒1勺姜1片大葱1根辣椒面1勺鸡精1勺农家辣椒炒牛肉的做法将牛肉切片后放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、油进行腌制10分钟腌制过程中切好青椒备用同时切好葱姜辣椒备用将腌制好的牛肉放入不粘锅进...
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- 因为在减肥不敢吃肥肉,但是又特别想吃肉,还是香香的那种,于是就有了这个青椒小炒瘦肉,所以正在减肥的妹纸可以试试哦!用料猪肉(瘦肉)250g青椒3个盐适量酱油少量五香粉适量白芝麻要不要都可农家青椒小炒肉的做法猪肉我选的前腿肉,尽量选瘦一点的,把皮去掉,肥肉部分可以当油用,瘦肉切...
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- 辣椒炒肉,有的餐馆也称为农家小炒肉,是湘菜的代表菜之一,我哥家不吃味精,所以用了生抽来增鲜,里面的油汤用来拌饭,随随便便就可以干掉两碗~顺便啰嗦一句,湘菜馆里的辣椒炒肉可以加入切成片的蒜头,但真的是不放大葱和生姜的!!!用料猪腿肉适量青椒适量盐适量植物油适量生抽适量酱油(老抽...
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- 每次外卖都会点农家小炒肉,在家之前也做过,但是味道不太一样,我就寻思着,不就是猪肉炒青椒吗,怎么还会不一样。寻思着琢磨着,下着不同的配菜,最后居然味道一样了!必须整一顿的农家小炒肉,献给大家用料五花肉/梅花肉250克葱(段)1根蒜(末)3瓣小芹菜(段)1条农家小炒肉(青椒炒肉)的做法猪肉,去...
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- 用料青椒鸡胸肉线椒姜葱料酒老抽盐青椒鸡胸肉(农家小炒肉)的做法1...
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- 每道菜都有让你记忆起一个人或者一个故事这也许就是美味的魅力吧不管隔了多久那个味道就会让你想起来这道菜让我想起小时侯在灶台旁看奶奶做饭的情景。这个算是小时候的味道童年记忆那时候简单满足满屋的香气让人食欲大开。今天不知道吃什么就想到它了用料五花肉300克鸡...
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- 辣椒炒肉也是最典型的湘菜,人人会炒,但是炒好不易。选好辣椒很重要,试来试去,觉得还是杭椒好。另外,非常抵制任何勾芡的做法,喜欢清爽的。用料猪肉400克杭椒15个蒜1头老抽1勺辣椒炒肉/农家小炒肉的做法杭椒,猪肉,蒜瓣备好。猪肉最好带点肥肉,或者直接用五花肉。肉切薄片或粗丝,肥瘦...
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