黄辣丁汤如何做才美味,怎么做黄辣丁汤简单又好吃
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改良妈妈的饭?
用料
葱丝 | 适量 |
姜片 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
花椒 | 4-5粒 |
麻椒 | 4-5粒 |
豆腐 | 可有可无 |
西红柿 | 可有可无 |
黄辣丁汤的做法
1.黄辣丁处理干净,洗净沥水后放入几片生姜腌制十分钟左右。腌制期间准备其他材料。
热锅冷油,放入准备好的花椒麻椒姜片葱丝(葱丝剩留一点),出味后中火煎鱼两面差不多后,倒入开水转大火煮,(这样可以汤才会变白,我妈说),然后再放入一点葱丝,放入有没有都行的西红柿片,豆腐片。好啦,再煮上十来分钟就可以出锅了。
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