- 用料尖椒和小米椒10个➕5个姜5片盐适量蒜半板芹菜十来段花椒一大嘬陈醋适量(看自己口味)一品鲜酱油三分之一瓶冰糖十几颗柠檬两片香叶2片八角3-5个家常腌辣椒的做法辣椒切成小圈,芹菜切段,姜片蒜片放在一个容器里。撒少许盐腌制一下,用手抓一抓锅里到半碗水,放入两片香叶,八角,花...
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- 五月新蒜正当时,正是腌糖蒜的好时候用料新鲜大蒜4斤白糖300克米醋1斤一品鲜酱油150克盐300克水3斤玻璃罐2个家常腌糖蒜的做法大蒜剥皮去根清水加100克盐泡十二小时,去辣味捞出沥干水分,我用吹风机吹的,省时俩罐子也用吹风机吹干的,热风也算消毒了吧,哈哈把水,一品鲜酱油,白糖,醋一...
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- 所谓的家传就是我妈从传给我暂时只有一代😂😂😂用料青椒1千克生抽850克老抽150克清水100克冰糖40克食盐30克花椒一小把蒜片、姜片适量小米辣青椒够辣,就不用食用油适量白酒适量家传腌辣椒的做法辣椒洗净,挑出有破损的,晾干水分。生抽、老抽、清水、冰糖、食盐、花椒,混合。煮...
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- 无添加的美味蛋蛋,老少皆宜用料鸡蛋20个白酒6勺盐50克家常腌鸡蛋的做法先将加少许白醋将鸡蛋洗净后捞起滤干,最后用卫生纸擦干所有水份将五香,八角及辣椒,花椒用打磨机磨成粉,放盐一起炒干,放凉后使用一小时后炒好的盐就凉好了,用干净小碗倒入50克白酒,42度的最好,将晾干的鸡蛋放...
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- 用料蒜3大瓣八角适量盐适量糖3-4匙酱油800-1000克根据辣椒的量醋3-5勺辣椒5斤白糖50克胡萝卜半根葱半根花椒适量腌辣椒的做法把辣椒切段姜蒜切片花椒,香叶,桂片炸香胡萝卜,洋葱,大葱放入炒香捞出,油放凉!倒入酱油(生抽),白糖,盐,醋,沸了关火放凉备用。凉了倒入辣椒中拌匀!用密封罐装进...
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- 市售咸鸭蛋质量很不稳定,如果买得到鸭蛋的话就会自己腌一些解馋。用料鸭蛋30个高度白酒小半碗盐半碗家常腌咸蛋的做法鸭蛋洗净晾干。保鲜膜上盐撒成一条,鸭蛋在白酒中浸湿放在盐上,再撒一遍盐后包好。酒只要高度就可以,盐是Costco的海盐,希望不要太咸。包好4排以后用刀在保鲜...
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- 广东早餐店必备,灵魂酱油腌辣椒用料辣椒半斤蒜不瓣姜2片盐适量酱油适量花生油两勺腌辣椒➡️(酱油腌辣椒)的做法1.辣椒清洗干净,去蒂,用手把辣椒压扁,放一勺盐,腌制15分钟。腌制过的辣椒吃起来口感会比较爽脆。2.15分钟后,用水把辣椒表面的盐冲洗一下,控一下水,备用。也可以切成辣椒...
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- 1.材料.辣子,生姜.蒜,花生.黄豆.白酒.盐.八角.花椒.生抽.白糖.味精。2.辣子洗净晾干,切断。3.油煎熟晾稍凉,放入八角和花椒。4.适当生抽煎后晾凉,放入材料,再倒油煎好的油,搅匀,放上白糖,绞好,适量白酒.最后再绞均匀。白糖多放点,辣子不容易坏调料重好吃用料辣子.生姜.蒜.花生.黄豆....
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- 这个季节适合制作用料黄瓜根4白酒勺3白糖克20姜5片味精5克花椒30粒尖椒3个盐100克家常腌黄瓜的做法看着就挺美,吃着也很香很随意,几根黄瓜,辣椒,蒜,姜都不用特别固定的量,把黄瓜用精盐拌好放置5小时以上一般前一天晚上弄正好,第二日早起把水尽量弄净,在阳光下晒(越干越好,有嚼劲)再...
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- 这是一道就馒头就面条都好吃的小菜!做法也简单!用料辣椒适量蒜瓣适量黄豆少量盐稍微咸点糖少量鸡精少量腌辣椒!的做法亲采的,新鲜辣椒淘洗干净,忘了拍图了。辣椒洗好在去把子!晾干水分,把蒜瓣剥好,洗干净晾干把黄豆泡一下。泡好放锅里煮,煮熟倒出来量干!辣椒切碎,大小自己决定,蒜也切...
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- 妈妈教我做的辣椒酱,材料简单,下饭。我们这里家里边经常做来吃。我把方法分享出来,材料的具体用量大家就根据口味自行调节。用料干辣椒70克或80克(称完忘记到底是多少了)大葱两大根油炸花生碎3大勺(家里喝汤用的勺)花生油约120克酱油30克糖3克盐6克家常辣椒酱的做法干辣椒冲洗一...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,萝卜是冬季营养丰富且最常见的食材,可以用它来炖汤、炒食、腌制、凉拌等多种食用方法,而腌制是简单和家常的一种吃法,不仅酸甜爽脆开胃,口感独特,还能保持萝卜原有的风味和营养。用料白萝卜1根小米椒5个蒜6瓣盐1勺米醋4勺生抽5勺冰糖1把凉白开水1杯家常腌萝卜的...
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- 用料辣椒7个肉馅200克香芹3根家常辣椒包的做法正常调馅,调料有盐,鸡精,油,耗油,糖放香芹,可以用香芹的香味中和下辣椒的辣味儿调个碗汁:生抽3大勺,耗油,鸡精,糖,老抽适量,加水调匀姜片爆锅,没有十三香,放点百里香下碗汁,摆如已经塞好的辣椒包,大火烧开,转小火,闷炖10分钟左右,中间记得反面大...
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- 用料白菜叶适量小葱适量干辣椒或小米椒适量糖适量醋适量盐适量辣椒面适量(不喜辣可以不放)花椒面适量或不放酱油少量或不放耗油少量或不放芝麻随意家常腌白菜的做法白菜叶随便切丝,放入盐,撒水(大约半个小时左右,中间随意搅拌几次),用手捏干水份(不要太干)。放入小葱、辣椒面、花椒...
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- 方子是从网上学来的,第一次尝试,希望可以成功用料鸭蛋盐高度白酒家常腌鸭蛋的做法将鸭蛋放到白酒里浸湿再放到盐里面过一圈最后用保鲜膜包紧放到袋子里或者干净的盒子里。包好的样子。最后放到阴凉的地方一个月小贴士可以将包好的鸭蛋放到太阳下晒一整天,会增加出油的概率。...
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- 用料盐适量辣椒粉适量五香粉适量芝麻适量家常辣椒油的做法家常辣椒油食材:上好的辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐。做法:1.烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。2.之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉(关键,容器下垫抹布,可防止容器随着动),务求均匀。油...
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- 用料青椒(大约500克)10个猪肉(三分肥七分瘦)400克蒜头3瓣盐半茶匙鸡精半茶匙白砂糖1茶匙淀粉1茶匙胡椒粉半茶匙生抽2汤匙麻油少许粟米油1茶匙清水适量家常酿辣椒的做法准备食材:青椒洗净对半剖开,将内部的籽去除。蒜头切碎切成蒜末。猪肉洗净切片剁成肉末,将肉末放碗内,然后...
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- 腌辣椒圈今日小贴士:配料:牛角辣椒500克,蒜8瓣,盐3克,白糖5克,味极鲜酱油适量(没过一半多点的辣椒就可以),食用油10克注意事项:辣椒可以选自己喜欢的品种,用盐腌一下再洗掉比较脆爽用料牛角辣椒500克腌辣椒圈的做法腌辣椒圈...
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- 奶奶种的朝天椒用料朝天椒、小米椒3斤多食用盐饭勺6勺左右白酒2-3滴蒜头8颗腌辣椒的做法奶奶种的,纯天然。摘掉辣椒把,洗净,沥干水分,我沥了一晚。不能有水。沥干后加入蒜头。绞肉机搅碎,加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。装瓶。瓶不能有水分,最后倒2-3滴白酒封口。可以放...
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- 用料辣椒半斤个蒜子二百克瓣姜一块片盐两勺白糖四勺克白酒一勺家常辣椒的做法辣椒蒜子盐生抽白兰地姜洗干净晾干放入容器,这么大的勺子盐两勺糖四勺生抽适量搅碎不能成泥样倒入瓶内一盖白兰地,没有可以放白酒上盖封好两天开盖可以吃了...
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- 做一次可以吃很久哦,很下饭的开胃小菜。用料萝卜1根白糖60-80克生抽1.5勺陈醋3勺蒜5-6瓣小米椒3个,视个人口味而定家常开胃酸酸辣辣腌萝卜的做法白白的大萝卜去皮,不去皮更脆一点,但是我这个萝卜表皮不太干净,所以我就去皮啦,要是不去皮的话一定要把外层打干净哈。切成片放到碗...
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- 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克(一点点)山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜(腌黄瓜腌辣椒)的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水,记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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- 我们大湖南地区家家户户都会做的一道开胃下饭菜!用料辣椒8个大蒜8瓣油适量盐适量生抽适量家常爆辣椒的做法辣椒洗净沥干水后,用刀拍扁。蒜子切碎锅内放入适量油烧热后将蒜子与辣椒一起入锅爆炒,炒至辣椒变软及可加适量盐及生抽。拌炒均匀后即可出锅上盘享用了!小贴士喜爱蚝油...
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- 所谓腌辣椒,其实是凉拌辣椒,也有说法叫老虎菜,但我觉得有些细微的地方还是做法不太一样。家乡那边吃面食比较多,老陈醋拌一碟辣椒配上一碗炸酱面、一盘炒饼丝甚至一个馒头都是一顿可口的佳肴。用料绿辣椒香菜(或小香葱)盐味精老陈醋香油家乡腌辣椒的做法香菜、辣椒摘洗干净,沥干...
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- 湖南人想必都忘不掉一道家常菜:辣椒炒肉。我爸做的辣椒炒肉特别好吃,让我念念不忘。而我一直觉得这道菜很简单,所以抱着搜一下菜谱就能做到的念头逛了一下,却发现大家的菜谱对厨房懒人➕菜鸟来说都好复杂,而且有我不爱吃的调料,所以就来分享一下我家非常简单却好吃的版本!!味道真...
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