粉蒸麦菜萝卜丝，我把它当晚饭……食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸麦菜萝卜丝，我把它当晚饭……方法

只有几片油麦菜叶子，于是搽了一点白萝卜丝凑数，胡乱搭配一起蒸了！泼的热油稍微多了一点，有点油腻！我是想减肥的，不知道这个算不算减肥餐！
能吃不能吃？好吃不好吃？好看不好看？反正是我做给我自己吃的！笔记留给我自己看的！请谨慎参考！

用料  

粉蒸麦菜萝卜丝，我把它当晚饭……的做法  

1. 油麦菜洗净沥干水分，图中菜重约77g。

2. 萝卜去皮搽丝，图中萝卜丝重76g。加少许盐抓揉一下，过水后攥干水分备用。

3. 把油麦菜切碎待用；

4. 攥干水分的萝卜丝和切好的油麦菜放入盆中；

5. 加入约100g的面粉；我只加了60g左右面粉，少了一点，蒸出来的有点湿湿的！加入面粉的量要视情况而定，不是拘泥于具体克数 ，面粉慢慢加，每根菜都被面粉裹住，盆底没有干面粉就差不多了，下次我就有经验了！

6. 经验不足，这样就是面粉少了点。把搅拌好的菜先放在一边，现在去开火把蒸锅里的水烧开；

7. 同时取出蒸搁，在上面刷一层油；

8. 把静置待用的菜平铺在刷好油的蒸搁上；

9. 水开放入蒸搁；

10. 盖上盖子，中大火蒸10分钟左右；

11. 蒸好出锅。

12. 装入盘中放凉；

13. 捣点蒜泥，掰两个干辣椒，放在菜上，有小葱花的可以加葱花，根据自己的口味加入适量的盐；

14. 烧点热油，烧到冒烟，关火；

15. 把热油泼在佐料上；

16. 搅拌均匀就OK了！

17. 我盐放的太少了一点，没味道，我调了个蘸水；🤣蒜味有点重，吃完连吃四个砂糖橘，才压住味儿！还好是晚上在家吃的，也不出去！

18. 开吃！做了一次总结经验，下次再做！