白玉菇肉饼如何做才美味,怎么做白玉菇肉饼简单又好吃
- 菜谱
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中华美食之所以博大精深
光是菜系就分八大菜系
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜
浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
而烹调方式更是有
煎、炒、爆、熘、炸、炖、蒸、煮
等多种形式
其中的“蒸”被公认为
最能保留食物营养的烹饪方式
比起炒、炸、煎等烹饪方法
蒸出来的菜肴所含油脂少
且能在很大程度上保留菜的营养素
更符合健康饮食的要求
用料
白玉菇!肉馅!生粉!生抽!小米辣!葱姜汁!油 |
白玉菇肉饼的做法
在肉馅中加入生抽、胡椒粉、葱姜汁、生粉、食用油,搅拌均匀腌制5分钟,然后放入盘中(肉馅中也可加入虾肉、山药泥等自己喜欢的食材)
将白玉菇清洗干净并去掉根部,将头部用剪刀剪成长度一样的;
将剪好的白玉菇头部插在拌好的肉馅上,然后放入安利皇后®中式不锈钢炒锅中,大火烧开转中小火蒸煮12分钟;
在蒸好的白玉菇肉饼上撒上葱花、小米椒进行装饰; 一道颜值高、口感嫩滑又汤汁鲜美的白玉菇肉饼就完成啦~
小贴士
吃腻了家常肉饼不妨换个花样
给家人来一道鲜嫩又营养的白玉菇蒸肉饼
让普通的肉饼也来个华丽大变身
保证俘获全家人的味蕾哦~
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