鲸鱼岛丸子如何做才美味，怎么做鲸鱼岛丸子简单又好吃

鲸鱼岛丸子~全职猎人重制版37集，小杰和奇犽参加完猎人考试回到长大的鲸鱼岛，米特阿姨做了一大桌子菜，其中有看上去就很好吃的丸子，复刻一下~~~~

用料  

鲸鱼岛丸子的做法  

1. 肉成泥，加入料酒，蒜末，盐，生抽，适量淀粉沿一个方向搅拌上劲

2. 将做好的馅做成丸子状备用

3. 平底锅起较多油，大约七成热加入丸子中火炸至表面微焦捞出

4. 再入油锅炸至脆皮捞出铺在生菜盘子上

5. 锅内留一点油，另外用一个碗放入水，白糖，醋，生抽，盐，淀粉混合成芡汁倒入

6. 稍微加热至汤汁浓稠，淋在丸子上即可~

小贴士

丸子是炸熟的，要小才不会太老，丸子多，前后入锅受热不均，需要看颜色再炸一次。
平底锅炸丸子不沾会很方便，搅拌一定要上劲要不容易散。
动漫里使用的是叉子，真的很方便~