家常肉丸子如何做才美味,怎么做家常肉丸子简单又好吃
- 菜谱
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家人都爱吃的丸子,可炸可蒸,可生汆,记录一下免得自己忘了。
用料
猪肉 | 500克 |
马蹄 | 6个 |
生抽 | 若干勺 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蚝油 | 适量也可不加 |
花椒粉 | 可不加 |
家常肉丸子的做法
将所有材料混合
顺着一个方向搅拌
用小勺挖着油炸,至体积略小表面金黄后捞出。
也可把圆糯米泡在加了盐和生抽的水中一个小时。
生肉丸裹上泡好的糯米
铺上白菜叶上笼蒸至熟。
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