减脂食谱31|豆乳半熟芝士🧀️豆腐版·39卡/个食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂食谱31|豆乳半熟芝士🧀️豆腐版·39卡/个方法
- 菜谱
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用料
【10个量】 | |
中号鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 30克 |
玉米淀粉 | 20克 |
嫩豆腐 | 150克 |
代糖 | 30克 |
减脂食谱31|豆乳半熟芝士🧀️豆腐版·39卡/个的做法
蛋黄蛋清分离,蛋黄加豆腐混合,筛入粉类翻拌至无干粉,蛋清湿性打发,分三次加入蛋黄糊
烤盘加2cm水,模具底部裹锡纸,芝士糊倒入模具八成满,160度烤30分钟左右即可
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小贴士
【不是废话的TIPS】
- 嫩豆腐、内酯豆腐都可以!别问区别!问就是不知道🤷♀️豆腐和蛋黄打碎口感更细腻!我懒我就用勺子搅活的🐷
- 有黄豆粉的同学可以用10g黄豆粉替代面粉!豆乳味更突出更香!(咽口水
- 冷藏之后更好吃!口感绵密!非常接近半熟芝士!80%相似!但热量不知道低到哪里去了!
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