千层酥皮红豆酥做法烹饪大全 地道千层酥皮红豆酥如何做

用料  

千层酥皮红豆酥的做法  

1. 分别将水油皮和油酥的材料混合均匀，用手揉至光滑后，盖上保鲜膜静置10-20分钟。

2. 将提前准备准备好的红豆沙握成一团子，大概25-30g一个。

3. 将水油皮和酥油分别平均分成14小份，水油皮约22g一个，油酥约18g一个。
   水油皮按扁，包住油酥，握紧，依次把所有的小份包好。
   包的过程中，包好的要盖上保鲜膜，防止风干。

4. 取一份按扁，卷起后再按扁，擀开再卷起。按扁把红豆沙团子包好，收口朝下放在烤盘上。

5. 依次把所有的完成

6. 210°烤30-40分钟即可。