芝士蛋香炒馍块做法烹饪大全 地道芝士蛋香炒馍块如何做
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早餐实在是不知道吃什么的时候,发现冰箱里还剩两个馒头,有鸡蛋、洋葱、番茄还有买的芝士片,就灵机一动,来份芝士馍块儿吧!这可不是什么黑暗料理哦,是妈妈味道的炒馍块的改良版,加入芝士后的馍块入口留香,简直不能更美味!。。先来看看做法吧
用料
馒头 | 2个(两人份哦。。) |
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 半只 |
洋葱 | 半只 |
生菜 | 1棵 |
芝士 | 1片 |
蒜 | 3粒 |
盐、生抽、耗油、南德、鸡精等 | 适量 |
芝士蛋香炒馍块的做法
冰箱里的食材都能排上用场,当然了,可以根据自己的口味添加配菜。。。
洋葱半只,切丁备用
将红萝卜、洋葱、西红柿都切成丁状,容易熟且特别提升颜值。
生菜叶子洗净,快出锅时将生菜翻炒至半生。
将馍馍切成小方块儿(最好是用偏硬一点的馒头,切起来比较方便)
油锅先炒鸡蛋,将鸡蛋煎成饼状,先盛出
可以将炒好的蛋饼放在馍块上,让馍块将蛋饼上的油吸掉。。。
将切好的胡萝卜丁、洋葱丁放进去翻炒至胡萝卜变软
根据自己的口味放进去一片或半片芝士片,我放了一片哦
翻炒至芝士片融化,加入适量盐、1勺生抽、2勺耗油小火翻炒
再将西红柿丁放进去熬汁(熬汁是为了让每一个馍块吸饱汤汁,软软的更入味,如果不爱吃软的,喜欢焦焦的就不要放西红柿了)
将炒好的蛋饼切成小方块倒进锅里翻炒
最后加入馍块翻炒,记得要不停的翻炒,防止粘锅
待馍块均匀的吸入汤汁加入生菜,撒少许南德、鸡精即可出锅。
再配些爽口小菜,美味到停不下来,不信你试试看!❤
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