可口香脆爆米花做法烹饪大全 地道可口香脆爆米花如何做
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焦糖和咖啡2个味道爆米花
用料
黄油 | 5克 |
爆米花专用玉米粒 | 1包 |
冰糖或红糖 | 看个人喜号 |
可口香脆爆米花的做法
热黄油
加入玉米粒包裹上黄油🧈,中火,有耐心的等待,
噼里啪啦一顿炸
爆米花放置一旁熬焦糖,中小火,放点水熬会有焦糖色,
做了2个味道,一个焦糖一个咖啡,咖啡的水可以再少些,这个基础的二分之一就够了,小火慢熬
放入爆米花搅拌包裹糖放凉即可食用
这是咖啡味的所以颜色较深,喜欢咖啡或巧克力的都可以多多尝试
小贴士
熬完糖浆可以加入热好了的黄油,熬糖浆成焦糖需要些耐心
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