- 用料鳄鱼脚1磅味极鲜2勺料酒2勺葱姜香叶等家里有的大料少许白糖8颗红烧鳄鱼脚的做法打开从超市买的鳄鱼脚化冻冷水煮开煮去血水然后捞出用水冲干净准备配套调料抄糖色增加味道的立体感抄制片刻调小火加入所有调料再加入烧好的开水煮制2小时,有些鳄鱼肉比较硬要煮的久一点...
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- 做给男人和孩子吃用料猪蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3个姜8片生抽3勺盐5克老抽半勺葱5根红烧猪脚的做法焯水,你该水分之后下锅油爆调料好之后返回放电饭煲焖1小时用盐搓洗表皮上蒸锅蒸30分钟。切皮顶盖如图。调料调好。加入啤酒下鹌鹑焖38分钟下锅,油炸金黄取出。炸至金黄如图...
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- 用料姜10片干辣椒10个香叶4片生抽5勺老抽2勺盐适量料酒适量冰糖适量八角3个桂皮1块牛脚1只白芷1片肉蔻1个白酒2两蒜头一整个红烧牛脚的做法牛脚放姜片,料酒焯水冰糖炒糖色后放入牛脚爆香,依次放入白酒、老抽、生抽、盐、各类香料,水没过牛脚大火闷煮一小时,最后放入压力锅压...
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- 以前在一家餐厅吃过这道菜,当时就被震惊了,现在想在家复刻一下,就是有点小贵!用料鳄鱼肉一只腿料酒少许生姜一个大葱少许生抽适量老抽少许大蒜五瓣鸡精1小勺盐1小勺黑胡椒1小勺不吓人的红烧鳄鱼的做法第一部,把网购来的鳄鱼肉解冻。如果买来不着急处理,那就放冰箱冷藏慢慢解冻,...
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- 用料大蒜3瓣花椒约30粒香叶约5片桂皮约2块八角约4个冰糖约8克葱1根姜约5片料酒约3勺老抽约5勺生抽约5勺酱油约2勺盐约200克红烧🐷脚的做法买回来猪脚清洗干净,放锅里加料酒,生姜煮开捞出洗干净取干净锅放入猪蹄,加入生抽,料酒,生姜,辣椒,八角,桂皮,盐按猪蹄量酌情加减,大火烧开,转小...
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- 黑暗料理,我不敢吃系列~用料鳄鱼前腿1只蒜瓣40克白酒10克姜片适量生抽适量老抽少许蚝油少许盐适量糖适量红烧鳄鱼的做法鳄鱼肉开水烫下去鳞片,带皮切块(怕引起不适,还是不插画面了),放油锅里炸至两面金黄。加入适量的水,生姜,老抽,生抽,白酒,蒜头,盐,糖,大火煮开后用慢火炖。最后用,胡...
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- 皮糯味鲜下酒下饭的好菜用料鳄龟1只大蒜6瓣生姜2块料酒8勺蒜苗1根香叶2片八角2个桂皮1块砂仁1克白蔻5粒葱2根草果1个陈皮3片生抽4勺老抽1勺白糖4克啤酒1瓶蚝油2勺花椒20粒红烧鳄龟的做法10几斤的大家伙锅里烧水把切块的龟肉焯水放入去腥3件套葱姜料酒浸泡一下水配料如图...
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- 好小的时候吃过鳄鱼肉。一直对它鲜美的味道难以忘怀,于是上周买了两斤来吃中国明代大医药学家李时珍在他的名著《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”,“肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身...
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- 用料墨鱼干1只猪蹄500g姜一小块冰糖12粒桂皮2个八角2个香叶2片老抽2勺料酒2勺白胡椒粉2勺盐1勺鸡精1勺墨鱼烧猪脚的做法准备好需要用到的食材。墨鱼干加料酒用清水泡发3小时,然后去骨和外膜,还有墨鱼的眼睛嘴巴也要去掉。处理好的墨鱼洗净,然后切成条状。生姜切片。猪蹄切小...
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- 零食、下酒菜、满满的胶原蛋白用料鸭脚16只姜5片蒜头6瓣辣椒5个盐5~10克酱油(美极鲜)100克红烧鸭脚的做法鸭脚把指甲剪了,清洗干净备用煮锅开水,把鸭脚放入煮五分钟,过水捞出,沥干水分备用锅烧热加少量油,把辣椒、姜片、蒜头爆香,把备好的鸭脚放入炒干水分放盐(约6克)、酱油两锅...
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- 鳄鱼肉口感还不错,没有任何怪味,肉质非常好,无限回购,建议超市买成品烧菜料,方便用料鳄鱼肉少量土豆少量胡萝卜少量成品调味料1袋洋葱1个蒜和八角少量焖烧鳄鱼肉的做法买的鳄鱼肉解冻切块加姜用开水煮20min下油炒香下肉炒,和土豆胡萝卜。加超市买的料炒香加入水煮少量香菜,出锅...
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- 养殖鳄鱼肉现在网上很容易就可以买到,感兴趣的可以去某宝搜一下,尤其是鳄鱼皮,做的时候最好是带皮,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,比驴皮高上好几倍,能有效的防治骨质疏松并有润肤养颜的作用。用料鳄鱼肉500克生姜8片大葱1/2根冰糖10粒蚝油3勺老抽1勺盐1/2勺红烧鳄鱼肉的做法鳄鱼肉...
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- 用料羊脚500克姜3片葱2根蒜3瓣香叶3片桂皮1块花椒20粒干辣椒3个冰糖两小块盐少许生抽3勺老抽1勺红枣6颗料酒2勺大蒜叶1根(装饰用)红烧羊脚的做法将羊脚洗净,在水里煮开再次用冷水洗净,放入以上调料,加水大火煮开,小火慢炖煮到这个程度然后大火收汁装盘,撒上大蒜叶好吃😍...
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- 最爱啃妈妈做的鸡脚脚,必须记录下用料鸡爪一斤花椒一小撮香叶二片桂皮一块八角二个蚝油一勺鲜酱油一勺红酱油一勺糖一勺辣椒酱一小勺料酒一勺姜丝随意冰糖二块红烧鸡脚脚的做法鸡脚洗净,剪去指甲加入冷水烧开捞出鸡脚,放冷水中半个小时,取出沥干。锅中加少量油,开小火,放入花椒...
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- 鳄鱼肉是味道非常鲜美的食物,里面含有蛋白质的含量非常高,还有一定的人体所必需的氨基酸。从中医角度来讲,鳄鱼肉有一定的补中益气、润肺养阴、祛风除湿的功效,对于一些气血亏虚、阴虚咳嗽或者是风湿性疾病有很好的辅助治疗效果。澳州这里吃到的鳄鱼肉都是野生的,比五花猪肉和...
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- 一次偶然在电视上看到一节日在介绍鳄鱼村的鳄鱼,最后节目还拍一条小街做鳄鱼包的,只是一闪而过只有几秒,于是我灵动一想,我来做个鳄鱼酥吧!然后我就开始折腾了。想不到做出来还挺像的而且也好吃。用料面粉150克黄油60克水45克糖10克蛋黄6个绿豆沙(自己磨炒的)120克黑豆(做眼睛)4粒...
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- 实验过几次终于摸索到烧不烂的秘诀,请告诉我我不是最后一个知道的!就是烧之前用盐稍微腌制一下啦~用料鸭脚2斤茴香2小片八角3小颗生抽适量老抽适量冰糖鹌鹑蛋大小一颗生姜15片红烧鸭脚(烧不烂的鸭脚)的做法鸭脚洗净,用适量盐巴腌制20分钟。为了让鸭脚不会被烧烂~有嚼劲哦~腌制完...
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- 红烧鸡脚今日小贴士:配料:鸡脚700克,生抽20克,海鲜酱30克,冰糖20克,盐3克,姜蒜小洋葱适量注意事项:鸡脚焖的时间看加的水量决定,焖到收汁即可。没有砂锅也可以不用转砂锅,直接收汁开吃。用料鸡脚700克红烧鸡脚的做法红烧鸡脚...
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- 用料鸡脚大葱泡椒大蒜老姜青红椒郫县豆瓣酱红烧鸡脚的做法鸡脚砍掉指甲,砍成两半。大葱切葱段,泡椒切碎(没有可以不放),大蒜拍碎,老姜切片,青红椒切片。锅里烧上水,凉水下入鸡脚,加适量料酒和葱叶焯3分钟左右,然后捞出控水,挑出葱叶。锅烧热加适量油,加适量白糖炒糖色(炒成枣红色),然后...
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- 不炒糖色了,怎么简单怎么做!用料猪蹄2只香叶5片八角2个桂皮1片块冰糖10颗大蒜5瓣姜片3片辣椒5个红烧猪脚的做法焯水,洗净备用电饭锅放入提前泡好的花生!个人喜好,可以不放!放入猪脚,放入所有配料再加入两勺老抽,两勺生抽,一勺料酒,加水没过猪脚!煮一个半小时以上由于电饭锅不能收汁,...
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- 鳄鱼龟其出肉率居龟类之首,肉细腻香酥鲜美且无异味,滋补作用十分明显,可通任脉助阳道、补阴血、益精气,凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效。也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用,龟板有消肿作用,适合癌肿引起的阴虚,血虚体症。龟头也都有一定的...
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- 猪脚爪!用料猪脚500g红烧猪脚蹄的做法猪脚洗干净泡一会,凉水加生姜料酒去腥,煮开,5分钟,过浮沫炒糖色,小火加冰糖,加猪脚,猪脚买少了,我又加了点鸡腿加入香料……一不小心加多了😂加,生抽,老抽,料酒,耗油等,可以加点配菜,我加了海带炖锅炖上1小时+,出锅前20分钟,白煮蛋划口子,加入!...
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- 昔日矜贵的鳄鱼龟,如今已是许多酒楼菜单里的常客,无需荷包大出血都能大撮一顿。龟板汤的鲜甜、龟腱肉的爽滑、龟掌的重胶质……几乎不同部位都有着不同的口感,今天老公买了一只鳄鱼龟打边炉,因为太大吃不完,于是弄了一部分来红焖,这可是重口味哦,事实证明红焖更抢手用料鳄鱼龟肉...
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- 用料姜101片大蒜108瓣会烧脚鱼的做法人脚2只烧熟直接吃...
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- 脚圈好像是比猪爪和蹄膀低级的食材,因为肉少,但是富含满满的胶原蛋白,而且大块的筋吃起来口感太过瘾了~看到有卖,立即拿下。用料脚圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺单晶冰糖6-8粒花椒10几粒八角1个桂皮1块草果1个盐3克姜片10片红烧脚圈的做法脚圈洗净,冷水下锅,加几片姜,葱,一勺料酒...
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