- 作为一名广东人,不能错过的美食甜点之一就是马蹄糕啦🤤🤤🤤💁♀️市面上常见的马蹄糕为椰汁千层马蹄糕、马蹄粒马蹄糕、红/绿豆马蹄糕,当然除了这几种之外,还有更多口味的马蹄糕,不知道小红薯们都吃过没?你们最爱哪种口味的马蹄糕呢❓其实马蹄糕的做法大致都是一样的,只是在某...
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- 超简单版的奶黄馅制作,也可以用来蒸奶黄包,烤流心月饼等。这个冰皮的方子我用几天了,放几天也不会变硬,非常好用。其实冰皮做法都一样的,虽然说这里主要说奶黄冰皮,但其实这里还介绍了月饼的调色,奶黄馅的延伸一一金沙馅。哈哈,对我来说烘培的过程就是玩的过程,可以有各种的尝试啊...
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- 🍑让自己尽量初一、十五吃素,这就是有规律地节制,控制自己这两天吃素,然后我十天吃素,再来我一个月吃素,最后就可以吃全素了。🍋自然而来的修心,就是很自然来的修心。我很自然地接受了,如吃素,很自然地节制了自己的贪欲、食欲等等这就叫乐行,就是快乐地行为,快乐的修行。——《节制...
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- 晩上把面揉好整成馒头型放入蒸锅里,馒头之间留点空间,盖上锅盖直接放入冰箱冷藏发酵。第二天早上起来煤气坐锅点火直接蒸熟就0k了,宣软的馒头出锅咯!【关于一次醒发以及另一种做法的牛奶馒头,小贴士都有详细介绍制作过程。】你会了吗?🙈🙈用料面粉300克酵母3克鸡蛋1个蛋液65克...
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- 关于披萨酱,可以按以下配方自制,也可以买现成的,推荐味好美。披萨酱也可以用来做意面。牛肉粒是荷美尔的。用料饼底高筋面粉700克低筋面粉300克砂糖60克盐10克干酵母10克水530克黄油或者橄榄油60克意大利复合香料适量(做美式厚底可不放)披萨酱黄油20洋葱100大蒜4瓣去皮番茄600...
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- 泡芙外酥内软,整个泡芙从上层酥皮→中间香草馅→泡芙本身共分三部份制作。香草馅也就是我们所说的卡士达酱它是泡芙的灵魂所在,而且又是制作半熟芝士的材料之一,大家一定要试试(我这里省略了香草荚用了香草精替代)。用料酥皮:黄油80克糖粉60克低筋面粉100克香草馅:牛奶300克...
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- 鸡汤加浮面鸡油和面,使面团在炸的同时起到更加酥脆的效果。爱生活、爱厨房,爱折腾自己,开心。用料面粉500克耐高糖酵母、盐泡打粉各5克糖/蜂蜜80/30克鸡汤/鸡油140/40克鸡蛋2个酥炸麻花【附:麻叶、一囗酥】的做法除芝麻外的材料混合,柔成面团,盖保鲜膜醒20分钟在柔,在醒在柔就可...
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- 一家人就要整整齐齐的用料话梅鸭腿压锅黄金钩香芒牛柳咖喱虾香辣鸡翅清爽藕片素杂拌麻辣拌酸菜炒粉清蒸框镜鱼一顿家宴(附赠10道菜谱)的做法话梅鸭腿:冷水焯一下葱姜料酒来水捞出姜葱话梅酱油酒八角香叶桂皮高压锅半小时去骨留汁皮朝上微波刷酱油蜂蜜烤焦卤汁加话梅小火...
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- 入口爆浆,超级好吃,适合两三岁的宝宝。黄油可以用玉米油替换!除了玉米油用量之外,制作方法和其他用料都不变。用料泡芙皮低筋面粉100克黄油70克(替换成玉米油55克)糖5克盐1克水160克鸡蛋3个奶油馅淡奶油200克无糖椰子粉1袋(16克)糖15克宝宝一口一个的椰香爆浆小泡芙(附玉米油版)的...
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- 零失败的卤肉饭,彤姐的最爱用料五花肉香菇洋葱煮鸡蛋卤料包一次又一次,卤洋洋的超级卤肉饭(后附秘方)的做法原材料出锅啦秘方哦...
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- 用料淡奶油250克鸡蛋20克花生100克泡打粉3克小苏打2克低筋面粉300克一岁+简易三餐(附做法)的做法打发淡奶油,熟花生米打碎所有食材翻拌均匀用手抓成团,烤箱180度开始预热搓成20克左右小球再压扁,表面刷蛋液,撒黑芝麻,放入预热好的烤箱烤20分钟左右,冷却后密封保存...
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- 今儿早饭炒了鸡腿肉做面浇头。简单方便。用料鸡腿4只花雕酒2勺姜片5片青椒2个胡萝卜半根酱汁炒鸡腿肉【附简单一分钟鸡腿拆骨】【再附鸡腿骨熬汤煮面】的做法鸡腿拆骨。真的很方便。4个鸡腿。1把剪刀。在鸡腿骨这边剪一圈。剪断。这样子一圈剪断。鸡腿的顶部这边。按照这...
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- 小鹿日常记录。用料花生酱汁:花生酱(无糖)1/4杯淡味酱油1茶匙芝麻油1/2汤匙新鲜柠檬汁1汤匙蜂蜜1/2茶匙姜粉适量蒜粉适量甜椒粉适量热水1/4杯(或更多,调整稠度)面条部分:海盐适量荞麦面一人份冷水适量冰块适量配菜:胡萝卜1/3根切丝青瓜1/3根切丝小番茄2个对半切开鸡肉丝(前一天吃...
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- 红汤面是太湖流域的苏州、无锡、湖州、嘉兴一带的传统面食。红汤由葱油、酱油、高汤熬制,配上清水煮熟的碱水面,面的花样在于浇头上。以汤面为君,以浇头为臣,君臣相佐如同抓药。汤面的清淡使之极具包容性,物产丰饶的江南水乡,各种珍馐美味或者平民食材都能与汤面百搭。配大排,配...
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- 酱牛腱子,剩下的牛肉汤想做牛肉面汤底,嫌香料味过重,灵感上头,在卤之前腌好牛肉,让其入味,再爆香香料,熬出酱香,料香味,而后丢弃香料,这样卤好牛肉的酱汤味浓厚又没过重的香料味,绝对赶超什么美国加州牛肉面,李先生牛肉面之类的味道。用料酱牛肉部分:牛腱子一个二斤左右姜10片左右大葱...
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- 俗话说—紫菜外沾上了米饭的寿司不是好寿司🍶【小科普】细卷寿司:直径约2.5cm含有1种食材中卷寿司:直径约2.5-4cm含有2-3种食材太卷寿司:直径约5-6.5cm含有4-5种食材用料寿司米2杯(5条卷)寿司醋约120g紫菜5张玉子烧蟹肉棒6条鳗鱼半条黄瓜1根腌萝卜条6条一口一个中卷寿司【附视...
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- 这款四喜烤麸用小美烧绝对是大厨的水准,大家一定要试试。最后再附上一锅三菜的做法(鸡蛋羹+蒸鲈鱼),30分钟搞定一顿饭。用料烤麸200克干香菇10克干黄花菜10克干黑木耳10克熟花生50克油40克冰糖40克生抽20克老抽15克水300克芝麻油10克四喜烤麸(附一锅三菜)的做法10克干黑木耳,10...
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- 家里人喜欢葱油,喜欢咸口馒头……那就葱油花卷了,每次都不够吃^_^用料主面团面粉250克干酵母3克糖10克盐2克水130克葱油酥面粉30克葱适量油30克五香粉适量盐适量简单易做葱油花卷,一个接一个(附详细视频)的做法先做葱油酥,面粉、葱末、盐、五香粉混合均匀,热油,将油倒入,用筷子...
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- 杂鱼一锅出,其实随便什么鱼都可以,我家冰箱里只有鲫头鱼和龙头鱼了,就只放了这两种,相信我,一定要放几只虾,太好吃了!!!用料鲫头鱼15条龙头鱼4条虾6只鸡蛋1个面粉适量姜片5片葱5段蒜8瓣干辣椒4个花椒1小把生抽3勺料酒1勺老抽1勺醋2勺水1大碗冰糖4块盐适量玉米饼材料玉米面200克黄...
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- 每到端午节都包好多粽子,送给亲戚朋友,今天特意录个视频给大家分享一下,包法非常简单,快来学一下吧。自制蜜红豆:用料北方甜粽白糯米6斤×500克鲜粽叶70片马莲70个阿胶蜜枣50个蜜红豆适量咸粽馅料五花肉10块咸鸭蛋黄10个朗姆酒或白酒少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量白糖适...
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- 做一支口红的量!!用料杏仁油5ml口红粉0.25g白蜂蜡3.5g香精或维生素E2-3滴/1粒口红模具1个烧杯1个玻璃搅拌棒或研磨刷1个滴管1个隔水加热杯1个口红管1个电子秤1个量勺1个一支口红(附视频)的做法准备工具!先用酒精给模具,口红管,烧杯进行消毒!!!将5ml杏仁油用滴管滴至烧杯中,0.25g口红...
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- 清汤萝卜炖牛腩最讲究的是汤清味正,肉嫩而不失香味。但是,按照家庭常规的做法,尽管使用了多种调料,牛肉的腥味还是不能完全的去除。要最大程度的去除牛肉的腥味,除了牛肉的品质以外,关键的还是在给牛肉的焯水上面。这道菜的主料用了科尔沁牛腩,焯水方法采用的是,广式炖汤中处理红...
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- 用料奶黄馅鸡蛋2个糖90克牛奶50克面粉30克黄油30克水油皮面粉130克猪油28克糖10克水65克油酥皮面粉150克猪油75克表面刷液蛋黄1个一口一个的奶黄馅老婆饼(21)附带奶黄馅做法的做法先做奶黄馅儿,将奶黄馅的所有材料倒入碗中搅拌均匀。在做奶黄馅的同时将锅中倒入水大火烧开,再...
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- 荷叶夹是北方的一种造型馒头,蒸熟后喧软可口,大嘴张开,就很方便里头填入菜馅肉馅。你们可以一次多做点,蒸熟以后冷冻保存。第二天加热后,夹个荷包蛋培根,10分钟就能搞定快手早餐!菜谱中我附了【香菇肉燥】的做法,咸鲜回甜超有味,跟荷叶夹特别搭,还能下饭下面,学了肯定不亏!用料【荷叶...
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- 一天一盘牛肉被剩了下来,和一个土豆相遇,于是这奇妙的故事就开始了用料吃剩的牛肉土豆1个(觉得不够吃的可以放两个)附带赠送一:牛肉炖土豆的做法土豆两个,去皮,洗干净(我家土豆比较小,所以是两个,如果土豆比较大的话,一个就可以)土豆切成小块锅里先加一些底油,边炒土豆(这个菜也不放盐)...
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