蛋烘糕的详细做法大全,简单又营养的蛋烘糕做法
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蛋烘糕,成都名小吃。美女们的最爱
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
酵母 | 2克 |
水 | 50克 |
白砂糖 | 10克 |
红糖 | 10克 |
色拉油 | 12克 |
盐 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
蛋烘糕的做法
一,面液制作: 鸡蛋倒入低筋粉中,酵母用50克水拌匀,40克温水融化红糖和白糖成糖水备用。
二,糖水,酵母水和色拉油搅拌均匀静置起很多小气泡
三,加入小苏打,盐继续搅拌均匀面液就好啦。
热锅刷油,下面液烘起。巴适得板
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蛋烘糕
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