黄豆辣椒如何做才美味,怎么做黄豆辣椒简单又好吃
- 菜谱
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要的感觉,凭的经验
用料
黄豆(煮熟) | 500克 |
食盐 | |
面酱(少许水调糊) | |
腐乳(少许水调糊) | |
番茄酱 | |
黑胡椒碎 | |
花椒油 | |
各种香料(油炸用) | |
十三香 | |
白酒 | |
葱姜蒜 | |
粗辣椒面 |
黄豆辣椒的做法
煮豆
炸香料油,葱姜蒜出香味,放番茄酱,几分钟后放调好的腐乳和面酱
倒入沥了水的黄豆,加白酒,炒制三五分钟,导入煮豆水,熬制粘稠,加盐,胡椒碎,花椒油,关火。
稍凉,装瓶或密封盒。
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