豆豉皮蛋韭菜花炒肉末食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉皮蛋韭菜花炒肉末方法

此菜微辣。

用料  

豆豉皮蛋韭菜花炒肉末的做法  

1. 韭菜花洗净沥干后切成小丁，姜蒜非别切成末，皮蛋切丁、干红辣椒切成小段备用

2. 锅中倒油，烧热后爆香葱姜末和干红辣椒段，倒入猪肉馅翻炒

3. 肉馅变色后加入豆豉，不停炒啊炒直至将肉馅炒干炒香

4. 再倒入切好的韭菜花丁，继续翻炒

5. 加入切好的皮蛋丁，并淋上1小勺的生抽翻炒至熟

6. 出锅前用盐糖调味，最后沿锅边淋入香油即可

小贴士

因为豆豉和生抽都有咸味，盐的加入请视具体情况而定，我的这个就没加。