- 鱼面,原是我们当地叫做鱼粿。切成条状,像面条,顾名思义称鱼面。什么是鱼粿呢?潮汕地区出名的鱼丸,挤成丸子是鱼丸。制作成圆形饼状,一块差不多手掌那般大小,就是鱼粿。家常的吃法就是切成条,炒韭菜,炒韭黄。非常好吃下饭,而且营养。这个菜谱只是介绍鱼粿……😁😁潮汕除了鱼丸,还有鱼...
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- 有一次,朋友送我一包虾米,拿到手的时候,包得严严实实的,外面看着红红的,闻着一股腥味,也不知是什么好东西,回到家,我直接放入冰箱,一直没有拿出来过。昨天,在整理冰箱时发现,正好家中买了韭菜花,想着就一起炒一下吧。结果,当天的菜上桌一抢光,出奇地鲜!跑去谢谢朋友,她说是啊,这小虾米是她...
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- 用料豆腐一块韭菜花红椒一个韭菜花溜豆腐的做法红椒切小块,豆腐切两三厘米见方的小块锅里放油烧热,把豆腐放里面翻两个个放入韭菜花接着翻炒加上红椒,用水淀粉勾芡,就可以盛盘了。这道菜不用放盐,因为韭菜花酱本身就很咸了小贴士1.韭菜花要用鲜的。2.炒这个菜不要用平底锅,不好...
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- 用料韭菜花250克盐1克大蒜3瓣生抽1勺花椒粉1勺猪肉150克生粉1勺鸡精1勺子姜50g小米辣3个豆瓣酱1勺超级下饭韭菜花小炒肉的做法韭菜花切段猪肉切好肥瘦分开子姜小米辣切好备用瘦肉加入如上调味品拌匀备用热锅起油,最好菜籽油,油热后加入肥肉炒干加入瘦肉翻炒均匀变色加入子...
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- 灰常方便10分钟搞定用料韭菜花1把蛤蜊肉20颗左右盐老抽油韭菜花炒蛤蜊肉的做法韭菜花洗净摘去头,切掉根部老的部分,我一般会切掉总长的四分之一,因为根部太老不好吃。把嫩的切成长度差不多的段。蛤蜊肉建议用速冻的,新鲜的会有沙子,我用獐子岛的,感觉不错。水里洗一下沥干。锅...
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- 上个月去台北的欣叶台菜吃了的觉得蛮好吃回来自己做一个用料皮蛋一只韭菜花一把猪肉末少许鸡蛋(可选)一只韭菜花炒皮蛋(欣叶台菜山寨版)的做法韭菜花切成很小的小段碎碎的感觉皮蛋切碎如果想加鸡蛋就把鸡蛋打碎先一点点油炒一下成型后装起待用不加鸡蛋的略过次部国内一点点油...
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- 这是一道台湾的便当菜用料台式天妇罗500g韭菜花1小把蒜、姜少许酱油一小匙酒少许鸡精少许韭菜花炒台式天妇罗的做法天妇罗切成条状韭菜花切段将油锅放入蒜及姜爆香,然后放入天妇罗炒至香味出来,再将韭菜花放入锅内,淋一点酒加鸡精即可...
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- 用料韭菜花一把猪里脊适量香豆腐干三块爆炒韭菜花香干里脊的做法韭菜花里脊豆腐干切段切片一顿乱炒,天然的香味很是开胃。小贴士肉片勾一下芡会更能喔...
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- 最近看吃播干饭都是牛排羊排配上韭菜花到了韭菜花开的季节走在市场看到了它没用控制住自己吃货的心韭菜花2斤安排用料韭菜花1000克食用盐80克左右韭菜花简单的做法韭菜花摘干净洗净晾干水分(必须洗干净由于新鲜会有小动物在里面躲藏)因为比较懒惰家里又没有合适的工具只能...
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- 韭菜花是韭菜长出来的花朵,含有大量的维生素A;营养价值和食物纤维都非常丰富。而鱿鱼须也含有丰富的蛋白质和多种维生素;是低脂肪高蛋白的食物;二者简直就是完美的搭配,鲜美又营养,特别适合减肥人群和食用。用料鱿鱼须250克韭菜花209克姜4片小米椒1个料酒1勺生抽1勺盐2克孜然粉...
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- 用料韭菜花1000克姜50克盐100克腌韭菜花酱的做法韭菜花摘干净,洗干净,多洗几遍,浸泡洗。摊开晾干我是用绞肉机把它们搅碎的,不用太碎,有颗粒感的口感很好吃。鲜姜剁碎,和盐一起放入韭菜花,充分翻拌放入无水无油的瓶子里密封,注意⚠️顶部留一点发酵的空间韭菜花就做好了,放入冰箱冷...
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- 每年阳历八月底九月都是吃韭菜花(简称韭花)的好时节,这时候韭花很嫩,从小时候有记忆起,家里每年都会捣一些再闷两天,能吃上好久甚至到第二年,当小咸菜吃,或者放麻酱里,当火锅沾料,简直比超市买的韭花酱好吃千万倍!用料韭花十块钱一大兜姜末两盒用了一捧姜末盐适量花椒少许捣韭花~韭菜...
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- 第一次在法国下馆子的时候偏偏点了个pavé,厚厚的一坨牛肉中间都是生的当时吃不惯,恨不得抄起把菜刀把它片了回锅。后来虽然吃出了生牛肉的滋味,但鉴于在外面炒牛肉还是买牛扒最实际,竟形成了炒牛肉用牛扒这败家的爱好。你别说,牛扒炒的牛肉确实甘香。用料澳洲和牛100克+韭菜...
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- 用料韭菜花一把盐小半勺蚝油1勺鱿鱼干1只酱油1勺食用油2铲蒜1瓣鱿鱼干炒韭菜花的做法鱿鱼干剪小,用水泡软韭菜花去除老的部分,洗净切短将锅烧干;加入食用油;油热后加入蒜瓣;再加入鱿鱼干鱿鱼干翻炒几次后,倒入韭菜花,大火不断翻炒加入蚝油、水、酱油、盐翻炒至熟出锅...
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- 最近韭菜花很嫩,炒起来甜甜的,所以我久不久就买来炒。用料韭菜花牛肉生粉耗油盐糖韭菜花炒牛肉(快手家常菜)的做法摘了头上的花。洗干净,切段。耗油,油,盐,生粉,腌牛肉一个小时。准备好啦,开始炒。锅里放油把牛肉炒到差不多熟,用盘子装好。这时,锅里应该还有一点油,再加一点炒韭菜花,2...
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- 用料鱿鱼一只韭菜1块钱的各种调味料这个是鱿鱼韭菜花的做法鱿鱼洗干净十字花片成小块儿,热水里焯一下。韭菜切成段。锅里倒油放小辣椒略炒,放鱿鱼炒,放韭菜炒,加料酒,盐,可以稍微放点醋。炒炒炒,好了。...
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- 用料鸡蛋2个韭菜50g花生油适量食盐适量生抽随意韭菜花摊蛋的做法鸡蛋打散,加入适量的食盐、少量的花生油,喜欢味道浓郁的可以加少量生抽,搅拌均匀。韭菜花洗净,切小段备用。柳宗理小铸铁锅抹上适量花生油,倒入适量蛋液,均匀撒上韭菜花,煎至蛋液凝固即可。这是倒入了2个鸡蛋的全...
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- 所有食材洗菜简单,对于不想做复杂,又想吃下饭菜同学根合适用料五香茶干2片红辣椒1只韭菜花250克猪肉80克生抽1勺生粉1勺盐2克大蒜3瓣韭菜花炒肉末的做法猪肉切碎,放入生粉和生抽腌制20分钟在肉腌制过程中,韭菜花洗净切段沥干水分红辣椒切丝,要细,豆干同样切丝,拍好大蒜炒锅烧热...
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- 用料韭菜花300克沙蚬750克萝卜干少量虾皮少量六月鲜轻盐牡蛎酱油韭菜花炒沙蚬肉的做法买回来的沙蚬用清水养干净使其吐净沙锅中烧开水,方便取沙蚬肉热锅下油,依次放入萝卜干、虾皮(我这次用的是虾仁)沙蚬肉炒香快速倒入韭菜花翻炒最后淋上六月鲜轻盐牡蛎酱油。(全程不用加盐)不...
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- 用料色拉油15克毛豆150克韭菜花200克盐1克左右(根据自己口味)韭菜花毛豆的做法全程量杯盖打开1.主锅加入色拉油设置2分钟,V,反转小勺2.放入毛豆设置5分30秒,V,反转小勺3.放入韭菜花,盐设置3分钟,V,反转小勺...
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- 在桂林这边,叉烧的最佳搭配是跟韭菜花一起炒。夏天是南方的韭菜花上市的旺季,韭菜花独有的香气让人食欲大开,吃韭菜花还有能促进肠胃蠕动,帮助消化用料韭菜花半斤叉烧适量蒜米5瓣生姜1块小米椒2个食用油适量低盐生抽1勺韭菜花炒叉烧的做法韭菜花用盐水浸泡10分钟左右,清洗干净...
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- 其实这里面也下了虾仁!好吃到爆。注:只是不太放心虾仁和韭菜花同食会不会相克!!所以还是不分享给大家。不过可以下土豆吧,懂食物知识的亲们可以给我提提建议。用料大米土豆韭菜花虾仁熟花生韭菜花花生虾仁“柯饭”的做法把大米洗净,土豆切小块,加少许盐,一起放入电饭锅。锅里倒入...
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- 僅供自己參考沒有肉片可不下用料韭菜花克猪肉克酱油适量淀粉适量盐适量油适量韭菜花炒肉片的做法肉片拌勻下鍋炒,盛起下韭菜花炒一起炒...
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- 干巴菌独特而浓烈的香气非常招人喜欢。云南当地人除了鲜食,还常常用韭菜花和辣椒来腌制,这样一整年都可以吃到了。腌制后的干巴菌,香辣酸爽,特别有云南风味,用来佐饭配粥、或是炒菜,都是一绝。用料鲜干巴菌300克红尖椒600g韭菜花200g盐50克姜2片红糖100克花椒适量韭菜花腌干巴...
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- 在北方,人们将韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。而在南方,则多是在韭菜花未放,满是骨朵儿时,取其苔,用脆嫩多汁的新鲜韭菜苔搭配肉丝,或其他配料炒成菜,它独有的香浓和鲜美总让人记起夏天的日子。这种菜,季节性非常强,能吃的时间...
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