莴笋叶鸡胸肉丸汤做法烹饪大全 地道莴笋叶鸡胸肉丸汤如何做
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有啥做啥系列(1人食)
用料
鸡胸肉 | 块 |
莴笋叶 | 根 |
姜 | |
盐 | |
生抽 | |
淀粉 | |
鸡蛋 |
莴笋叶鸡胸肉丸汤的做法
莴笋摘叶洗净切段;
姜切2片;
鸡胸肉剁成肉泥,加入淀粉、料酒、生抽、蛋清,搅拌充分,放置10分钟左右锅中烧水,水开放姜片;
把鸡胸肉泥挤成丸状,用勺子或者手均可,放入锅中煮;
鸡胸肉丸上浮后放入莴笋叶;
汤勺轻搅,加盐调味;
出锅
小贴士
个人做法,下班快手菜,非喜勿喷
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