酥酥脆脆的炸薯条🍟食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的炸薯条🍟方法

用料  

酥酥脆脆的炸薯条🍟的做法  

1. 土豆切条，在水里泡5分钟

2. 水烧开下土豆条，煮两分钟，撒些盐，时间千万不要太久，不然煮透了软了就炸不成型了。煮完沥水后捞出来，厨房用纸把土豆条表面的水吸一遍，确保沥干了。

3. 撒玉米淀粉，摇匀。（淀粉不要放太多，浅浅的裹一层就可以）

4. 下锅炸6分钟，然后捞出，在盆里稍微晾一下

5. 大火复炸一遍，大约1.5-2分钟，上色了就可以捞出，再长了就老了。沥干油捞出就可以了。拍照技术不佳，实际颜色比这漂亮，配的李锦记的番茄沙司，老少皆宜。

6. 用剩下的油炸了一盘猫耳朵，吃起来脆脆的，一家人边刷剧边吃，全是咔嚓咔嚓的声音哈哈