厨趣阁小米锅巴［宅家好伴侣］食谱大全及做法，烹饪好吃的小米锅巴［宅家好伴侣］方法
- 菜谱
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用料
| 小米 | 100克 |
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 油 | 适量 |
小米锅巴［宅家好伴侣］的做法
小米提前泡好 可用手捏碎小米粒即可
小米 +面粉 +鸡蛋+水和成面团
擀成一毫米左右的面饼 切成小块
![小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第2张]( "小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第2张")
七成油温小火下锅炸 微黄捞出控油 在反复炸第二次变色捞出控油（锅巴下锅时要一片一片的下锅 避免粘）
![小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第3张]( "小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第3张")
炸好的锅巴中加入胡椒粉和盐翻版均匀即可
![小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第4张]( "小米锅巴［宅家好伴侣］的做法步骤图 第4张")
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