厨趣阁自制麻辣牛肉米线做法烹饪大全 地道自制麻辣牛肉米线如何做
- 菜谱
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用料
| 自制卤牛腱子肉 | |
| 小米辣 | |
| 蒜末 | |
| 青蒜 | |
| 花椒麻椒 | |
| 牛肉汤或鸡汤、骨头汤 | |
| 干米线 |
自制麻辣牛肉米线的做法
南方干米线泡发煮熟或干米线直接煮熟；
找一个家庭吃面的大碗，在碗中放入盐、鸡精、少量醋、少量生抽、香油、小米辣、青蒜；
加入滚热的牛肉汤，放入煮熟的米线；
码上自制卤牛腱子肉、蒜末、花椒麻椒，烧一点热油淋上即可
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