白菜火腿粉丝汤做法烹饪大全地道白菜火腿粉丝汤如何做

早上睁开眼突然好想吃粉丝。。翻了下厨房里的菜谱，有好多材料都没有，于是决定消化家里的火腿库存。
（最近凭自己感觉做的菜越来越多，味道也不差，决定从这道开始做个小菜谱存起来~）

用料

白菜火腿粉丝汤的做法

火腿切薄片，适量。
白菜叶洗干净，叶子的部分随意切，白菜帮的位置放平削片。
剪掉粉丝上的细绳，待用。
锅里放少量油，放入火腿翻炒几下。（不知道有没有什么作用，但潜意识里觉得需要这样的操作＝，＝）
加水，烧开，放粉丝。两扎粉丝是三个人的量，粉丝量可以自己增减。
粉丝变透明但是尝一下还没有完全熟的时候，依次加入白菜帮和白菜叶。（叶子熟的快不抗煮，可以多煮一段时间菜帮，汤里清香味会多一些）
粉丝已经煮熟的时候关火，开始放调料。
胡椒粉少量（借味就可以了，放太多就掩盖了白菜的清香味），盐适量（依照个人口味增减），鸡精适量（个人的坏习惯，做汤习惯放鸡精，感觉这样味道更鲜美，如果有别的鲜物替代更好）。