辣炒秋裤鸡胸肉做法烹饪大全 地道辣炒秋裤鸡胸肉如何做
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这道是从CAROL老师那里学的。
很下饭的一道菜肴。老师是用鸡腿肉,我用鸡胸肉
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
蒜 | 2-3瓣 |
辣椒 | 1条 |
蒜 | 适量 |
秋葵 | 适量 |
鸡胸肉腌料 | |
米酒 | 1/2小匙 |
玉米淀粉 | 1/2小匙 |
生抽 | 1/2小匙 |
调味料 | |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
老抽 | 少许 |
辣炒秋裤鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片用腌料腌大约15-20分钟,过后,烧热油把腌好的肉炒一炒,炒半熟就可以捞起备用,不用炒熟。
把蒜和辣椒爆香
倒入秋葵炒,然后加入少许水及调味料炒均
最后倒入炒至半熟的肉拌均,炒至熟即可上桌
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