酸辣爽口黄瓜做法烹饪大全 地道酸辣爽口黄瓜如何做

都市生活紧张而又忙碌，似乎总是流连于觥筹交错，大鱼大肉吃惯了，偶尔来点爽口小菜也是不错的。

用料  

酸辣爽口黄瓜的做法  

1. 调料准备，还有味精，盐

2. 葱姜辣椒切成如图所示，其中三分之一平铺在碗底

3. 黄瓜切成手指粗细长短的条状，切太细容易腌蔫了，切太粗不容易入味儿

4. 在刚才的碗里面码整齐，一方面节省空间，而且方便压紧

5. 将剩下的姜丝，辣椒，葱平铺上去，依次加入盐味精，辣椒面，香油，酱油(少量)，果醋，陈醋(后两种醋可以根据喜欢酸甜的程度决定添加比例)

6. 盖紧盖子，混匀材料，放入冰箱腌制一会就可以了，酸辣可口走冰爽的先黄瓜出炉啦！

小贴士

如果不爱吃酸可以适量加一点糖哦。