薄皮大馅似门钉肉饼食谱大全及做法,烹饪好吃的薄皮大馅似门钉肉饼方法
- 菜谱
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用料
生抽 | 若干勺 |
盐 | 克 |
老抽 | 若干勺 |
耗油 | 若干 |
肉馅和姜用绞肉机搅碎
加入生抽,老抽,耗油,五香面,料酒,
包的时候加韭菜。(重点)
275克水,500克面的比例,和面。
面掐成小机子,擀开。放入肉馅。
包起来,捏紧。
饼撑子,预热,加油。加入饼。在锅内压一压。(重点)
上面刷上一些油。
翻面。
鼓了就出锅
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