酸辣鸡爪（柠檬）做法烹饪大全 地道酸辣鸡爪（柠檬）如何做

酸辣柠檬鸡爪是真的很好吃呀，百吃不腻的一道小零嘴！

用料  

酸辣鸡爪（柠檬）的做法  

1. 1、鸡爪洗净剪去指甲，剁成两半备用；
   将处理好的鸡爪冷水下锅，放入姜片，倒入料酒煮8-10分钟，捞出放入冰水冷却（用冰水会更有嚼劲，如果没冰水，冷水也行）。

2. 2、将小米辣、香菜，大蒜切碎备用；

3. 3、柠檬切片、百香果用勺子挖出备用；

4. 3、将准备好的调料放入大碗中，加入酱油、醋、少量盐、香油拌匀，最后将冷却的鸡爪一起倒入拌匀（鸡爪一定要完全冷却哟）

5. 4、百吃不厌的鸡爪就做好了，因为刚做好，可能不是很入味，可以附上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时以上会更入味哟！