杂七杂八雪花酥做法烹饪大全 地道杂七杂八雪花酥如何做

家里自备小零食，也是把家里做雪花酥或者萨其马的剩料清理一下才出的这个方子😃

用料  

杂七杂八雪花酥的做法  

1. 部分原材料拍照，萨其马条和小饼干都是之前做剩下的，坚果自带蔓越莓和黑加仑一起切碎方便拌。

2. 不粘锅小火将黄油50g融化，第一必须小火，第二必须不粘锅，其他没难度。

3. 倒入棉花糖200g，耐心等待融化，需要时不时翻拌。

4. 将奶粉70g+草莓粉15g提前翻拌一下，倒入约70g草莓奶粉进融化的棉花糖中翻拌均匀。全程小火。

5. 翻拌均匀后把冻干草莓50g+小饼干100g+萨其马条50+熟坚果50g一起倒入锅中，与棉花糖继续翻拌，翻拌均匀准备出锅。

6. 我是28×28的金盘，提前撒入之前拌匀的草莓奶粉免得黏盘，戴好食用不沾手套，把棉花糖团倒入金盘，把棉花糖团摁平压实固定好形状，正反面都撒上草莓奶粉，晾凉后切块即可食用，

7. 切块的雪花酥可以放在密封罐里保存，也可以在网上买这样的包装袋装，随意。

小贴士

我的锅是麦饭石不粘锅，全程小火，耐着性子慢慢做。
一定晾凉了再切，不然黏刀。
如果喜欢软糯的感觉可以多加一些棉花糖。
喜欢酸甜口草莓粉可以再加10g。
配料的总量不要超过300g，不然这么点棉花糖拌不匀。
萨其马条体积比较大，虽然轻但是占地方，这个方子我只加了50g，再多棉花糖200g就不够拌。