- 哎,在家太闷了,都成大厨了用料糯米500克葡萄干两把红枣200克蜜枣200克芸豆300克所有食材适量就可以美味甑糕来啦的做法泡糯米五个小时以上,米我是早上泡的,可以第一天晚上泡,效果更好。不能出门,家里有什么就物尽其用了。红豆第一天晚上泡好,做之前煮上二十分钟更好红芸豆第一天...
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- 今天大扫除清冰箱时,发现还有一盒蛋挞皮,看保质期也快到了,就想着顺便用烤箱做个拿手的蛋挞给大家尝尝,下面👇🏻就是Angela滴独家配方,这个用量可以做十个蛋挞哦,因为做得比较急所以忘拍步骤图啦,需要的宝宝们可以参考哦😝用料鸡蛋2个蛋黄1个(剩的蛋清可以做舒芙蕾松饼,配方下次发...
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- #两大一小,每餐吃好#两大一小的小家庭,每日下厨,每餐吃好。前年底去西安胡吃海吃一通,尤对甑(jìng)糕有些情有独钟。感觉类似八宝糯米糕,但又没那么花哨和甜腻。除了江米,还需要用到红枣和红芸豆,一层一层,堆足7层。我感觉红枣还可以再多地或者会更好。用料江米(长糯米)800克红枣250...
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- 甑,jing,四声,西安本地人发音为jing,不用字本音zeng)糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成.顾名思义,“甑糕”就是以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”,故名。甑糕米枣交融,老幼咸宜,营养丰富,滋补性强,色泽鲜润,绵软粘甜,浓香扑鼻,久...
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- 前一天晚上多煮了米饭,不想热着吃,临时就做了蛋炒饭!用料鸡蛋2个米饭2碗火腿3根蒜薹150g克盐2克美味营养的什锦蛋炒饭来啦!的做法蒜薹洗净后,切小段备用;火腿也切小段,备用;鸡蛋放入一点点盐,打散备用;锅中放油,烧到七八成热时,放入鸡蛋液,炒30s左右盛出;锅中放入适量油,烧至七八成热后,...
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- 啦啦也叫蛤蜊也叫花甲这道花甲的主题灵魂就是(咖喱叶和咖哩粉)用料姜丝红色的小葱头仔蒜蓉小辣椒咖喱叶虾米花甲(啦啦)葱花调味料:咖喱粉、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉马来西亚风味之~【甘香啦啦】的做法1⃣️准备好材料👉🏼材料有:啦啦(花甲pipi)👉🏼咖喱叶👉🏼虾米👉🏼小辣椒👉🏼...
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- 疫情锻炼了我,从不会和面的面食小白,变成了一言不合就和面的面食爱好者,几个月来,已经中西合璧所向无敌啦~我有点飘了😇~~但对于方子我都是一丝不苟的,哪位名人说过,可能是罗永浩,哈哈,成功有太多的机遇巧合,不值得借鉴,失败才是给后人的宝贵经验。我的方子并不新奇,都是从各种网站...
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- 甑(zeng)糕,陕西方言念jing糕,又叫水晶龙凤糕,是陕西关中地区的汉族传统糕类早点食品。以糯米(也称江米)、红枣为原料,相间叠放。不少人从小就很喜欢吃,现在已经成为老陕的早餐必备啦。甑是古代的一种器皿,现代人很少有见过这个的,自己在家也不可能用甑来蒸了。用料圆糯米500g红枣适...
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- 不是正宗做法,我diy的,但是很好吃喔!用料糯米500克去核红枣20-30颗红豆180克8寸戚风模1个甑糕的做法糯米和红豆分开浸泡24小时以上,期间要多次换水哦!泡好后准备一个8寸戚风模,底部和侧边用油纸铺好。最底下算第一层:铺厚厚一层糯米压实后铺第二层去核的红枣(图片是铺了两层后照...
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- 用料玉米一根紫薯一小个糯米粉50克白砂糖5克红心火龙果一个杨桃一个美味又营养的早餐来啦的做法紫薯去皮切片上锅蒸熟。保存你加入糯米粉白砂糖,揉成面团。裹上芝麻按成饼,不粘锅刷油煎熟火龙果切小块放入碗中,杨桃切片,摆上做装饰,挤上牛奶。玉米蒸熟就可以啦紫薯饼要小火煎...
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- 🥢今日分享「美味秋葵」最近爱上吃秋葵啦,据说营养价值也很高呢,以前吃菜只认味道,嘴巴过瘾就行,现在呢,健康营养放在第一位。这倒菜做起来很简单,完全是一道快手菜,每一个步骤都有详细写在下面,喜欢成妈的菜谱可以关注下哦,每周都会详细更新,欢迎交流哈。用料盐1小勺生抽2勺香醋1...
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- 用料糖20克鸡蛋1个纯牛奶120克炼乳适量淡奶油适量半成品蛋挞皮9个简单又美味的家庭版蛋挞来啦的做法准备好上述食材将鸡蛋打散,放入碗中。加入白糖后继续搅拌。后依次加入纯牛奶、炼乳和淡奶油。蛋挞液混合好后用面粉筛过筛一下,口感更加细腻。烤箱提前预热10分钟。设置上...
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- 天气太热了,弄个开胃菜非常的重要。第一次家里自制钵钵鸡,没想到口感超预期的棒👍🏻香香辣辣又凉凉的,很是开胃。最最重要的是又超级的简单,一煮一泡就搞定了,冰镇在钵钵鸡料理,泡得又入味,爽歪歪的感觉有木有~用料肉丸适量虾适量豆腐适量千张1张莲藕适量海带适量玉米1根土豆1个...
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- 用电饭煲制作甑糕,制作过程简单,成品色香味俱全,一起动手试试吧!用料红枣铺满电饭煲底部数量的1.5倍糯米按平时家里做米饭用量红芸豆铺满电饭煲底部简单美味的甑糕的做法准备工作:先将红芸豆洗净浸泡6小时;糯米也洗净浸泡6小时;将红枣洗净,用剪刀去核(比较方便安全),蒸15分钟。将浸...
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- 去西安吃了甑糕之后,一直留恋那个味道,为了满足自己及家人的口福,自己动手做甑糕吧,于是就有了这个作品的诞生。用料糯米500克芸豆100克红枣400克好吃的自制甑糕来啦的做法把糯米洗净后加水浸泡至少10小时。芸豆洗净加水浸泡20小时左右。糯米、芸豆泡好后,红枣洗净去核备用。...
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- 天气太热了,弄个开胃菜非常的重要。第一次家里自制钵钵鸡,没想到口感超预期的棒👍🏻香香辣辣又凉凉的,很是开胃。最最重要的是又超级的简单,一煮一泡就搞定了,冰镇在钵钵鸡料理,泡得又入味,爽歪歪的感觉有木有~用料肉丸适量虾适量豆腐适量千张1张莲藕适量玉米1根海带适量土豆1个...
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- 想吃生煎包了,正好有新鲜的茄子,用来做生煎包。这个茄子鸡蛋做馅料,还是上大学时候山西的好朋友告诉的秘方。今天做馅料还加了肉松虾皮碎有机头水紫菜,这样更加好吃有营养。用料面皮面粉350克牛奶30克水150克酵母粉3克馅料新鲜茄子2个鸡蛋4个虾皮10克紫菜5克肉松(可加可不加)5...
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- 其实从小就不是很爱吃甜食,对于蛋糕甜点也只是停留在喜欢它们各种美丽的样子。偶尔的会买一些。当了妈妈之后带孩子出去玩,每到甜品店门口他就不走了,不买一个不罢休,哈哈~好吧,妈妈学着做一些吧!之前总是对烘焙充满敬畏感,什么高筋粉、低筋粉、奶油、黄油、糖粉、电子秤、各种数...
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- 用料糯米1500克红枣600克糖水1500克美味甑糕的做法先泡糯米,我泡了十二个小时,蒸的时候时间就可以短一点。(泡糯米一定水要多,有的糯米很吸水,水少的话,第二天就会发现糯米变渣了。)把大枣放入蒸锅内蒸十分钟,方便取出枣核。红枣放凉后,把枣核取出来。(不要懒惰哦,有的同学懒省事直...
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- 披萨简单好制作💕用料火腿2根芝士碎适量番茄酱三勺洋葱适量玉米粒适量菜椒半只美味披萨来啦的做法披萨皮不需要解冻,从冰箱拿出直接用刷上番茄酱🍅撒上一层芝士碎,火腿或培根切片,撒玉米粒洋葱和菜椒切小丁撒上喜欢黑椒可以撒点黑椒粉,根据自己的口味进行调整就可以最后再撒...
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- 去不了西安,想尝尝甑糕,就自己琢磨着做吧!用料糯米750克芸豆200克大枣350克甑糕的做法芸豆泡20个小时,糯米泡6个小时。枣煮一下,去核。然后往盆里放,一层枣,一层糯米,一层豆,一层糯米,一层枣,一层糯米,一层枣。我这共七层。然后往盆里加水至与枣平,上锅蒸四个小时。四个小时以后,再放锅...
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- 终于都周六啦,每周六都会研究几个自己和老婆喜欢的菜谱,今天是蜂蜜小金条,还不错,香甜酥脆,没错老婆又😭啦!来吧,快来我的下午茶!用料吐司2片鸡蛋🥚一个白砂糖一勺黑芝麻半勺蜂蜜适量下午茶来啦,快来品尝我的蜂蜜小金条!健康又美味,老婆又😭哭啦!的做法准备两片吐司面包均匀切成小条...
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- 老公买了罗非鱼回家,干脆做个烤鱼🐟好啦!腌制时间较长,但是胜在做饭简单,味道好!小伙伴们一起来试试呀!➡️老规矩⬅️调料适量,每家勺子大小不一,我相信也少有人做饭放调料还要上称,所以………根据自己口味调整啦我们开始~~用料鱼两条大蒜一头姜一只葱一根盐适量豆瓣酱两大勺蒜蓉辣酱一...
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- 西安的名小吃:甑(zeng4)糕,陕西话读成镜糕,糯米、红枣、红豆或芸豆等,层层叠叠,花费数个小时蒸制而成,非常甜糯可口,解馋佳品。因为电视剧《那年花开月又圆》,这小吃又火爆不已。我找到简单的办法:利用电压力锅高效做甑糕,美味不输街市上卖的哦😜😋😋😋用料红枣15-20颗糯米250克蜜红...
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- 一个人,一碗米饭🍚,一个汤,便拥有了全世界。胡萝卜、山药、玉米,跟老母鸡一起炖汤,红白黄三色营养俱全,瞬间满足你的胃,幸福感爆棚…用料老母鸡半只胡萝卜1根铁棍山药1根甜玉米1根姜5片简单美味的鸡汤来啦的做法我一个人吃,因此取了半只老母鸡,洗净剁块。玉米,胡萝卜🥕,山药,洗净😏块...
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