红糖奶油咕咕霍夫做法烹饪大全 地道红糖奶油咕咕霍夫如何做

用了曾美子的“奶油小蛋糕”的方子和咕咕霍夫模。杏仁粉和低粉提前过筛，烤箱提前预热。

用料  

红糖奶油咕咕霍夫的做法  

1. 将蛋白、红糖和香草精混合，搅拌至泡沫变细。

2. 加入杏仁粉拌匀。

3. 加入低粉拌匀成面糊。

4. 将黄油用小火加热融化，再降温至50-60度，然后将液体黄油分数次加入面糊中拌和。

5. 将面糊静置约30分钟，然后倒入裱花袋，挤入模具。

6. 170度烤10-15分钟，出炉待冷却后，撒上适量糖粉装饰。