冰花芋如何做才美味，怎么做冰花芋简单又好吃

外甜内酥的冰花芋配上一杯清香的铁观音，那是相当的绝配

用料  

冰花芋的做法  

1. 将芋头洗干净切条并晾干水分

2. 锅放食用油烧开，将芋头放进锅炸，炸至芋头黄金颜色就可以捞起，并沥干油

3. 白砂糖加少许水融化，注意水不需要太多

4. 将炸好芋头剩下的油倒起，不要让锅有油剩，将融化的糖水在锅里烧开，中火不停搅拌糖水，直至糖水变得稠和

5. 最后将沥干油的芋头放进稠和的糖浆锅里，关火，不停搅拌芋头，直至冰花晶体出现。

6. 新鲜出炉