简易版红糖发糕做法烹饪大全 地道简易版红糖发糕如何做
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用料
红糖 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
面粉 | 200克 |
白糖 | 适量 |
简易版红糖发糕的做法
红糖用热水溶开,发温后加入酵母搅拌,面粉中加鸡蛋后倒入放了酵母的红糖水一起搅拌
分批少量加入温水,搅拌至用筷子提起如图状
面糊起蜂窝状就是发好了
另拿一个盆,底部和周边刷上一层薄薄的油,倒入发酵好的面糊,面上撒上红枣丁
蒸锅上气后,放入面糊,蒸二十五分钟,闷五分钟,起锅。
小贴士
甜味看个人喜好
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