厨趣阁裸麦汉堡如何做才美味，怎么做裸麦汉堡简单又好吃
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柔软的裸麦汉堡胚，即使什么都不夹也是好吃的主食面包。
此配方可以做4枚大汉堡。
模具刷油，筛粉不灵…
图片中的肉饼配方：
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 裸麦粉 | 30克 |
| 融化的黄油 | 20克 |
| 全脂牛奶 | 120克 |
| 蛋白 | 1个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 海盐 | 3克 |
| 酵母 | 2克 |
| 表面装饰 | |
| 蛋黄 | 1个 |
| 烘香的黑白芝麻 | 15克 |
| 模具刷融化的黄油 | 10克 |
裸麦汉堡的做法
所有原料混合均匀成柔软的面团。静置30分钟，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。
![裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第2张]( "裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第2张")
平均分成四份，滚圆松弛。模具刷油。发酵至两倍大，刷蛋黄、撒芝麻。
![裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第3张]( "裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第3张")
180度上下火中下层18分钟
![裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第4张]( "裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第4张")
松软到不知所措
![裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第5张]( "裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第5张")
切开，夹入你喜欢的蔬果肉蛋…
![裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第6张]( "裸麦汉堡的做法步骤图，裸麦汉堡怎么做好吃 第6张")
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