好吃容易做的虫草花鸡汤的详细做法,好吃容易做的虫草花鸡汤做法技巧
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力争做一个会煲汤的湖南人~
用料
虫草花 | 一把 |
鸡 | 三分之一只 |
枸杞 | 小半把 |
姜 | 三到五片 |
胡椒粒 | 十几颗 |
好吃容易做的虫草花鸡汤的做法
是二十分钟到半小时都可以
焯掉血水就OK啦
还可以加几颗红枣
中火转大火炖一个小时
出锅 看着都觉得养生
小贴士
用下厨房这么久早就想发点什么了,可是实在太懒,看我上面放的照片就知道了,因为备菜的时候还要拍照懒得洗手嘻嘻。
1.鸡选老一点应该比较好,因为要炖那么久,我习惯是去头去脖子内脏剔除干净。
2.加胡椒粒是听别人说的,胡椒粒放在汤里吃了好的,但不能加多了会有点辣味,想味儿重一点就把胡椒粒用擀面杖碾碎点。
3.枸杞晚一点点加进去,免得炖太烂不好看。
4.煲汤我是放的开水进去炖的,凉水容易煮出血沫。
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