葡萄干红糖发糕做法烹饪大全 地道葡萄干红糖发糕如何做 菜谱 关注:1.67W次 用料 老红糖或赤红糖 80克 葡萄干 随意撒一点就好 酵母 3克 面粉 200克 温水 190克 葡萄干红糖发糕的做法 用温水40度左右将老红糖化开,加入3g酵母粉拌匀 将红糖水倒入面粉中拌匀,然后发酵(偷懒方法:锅上烧水,不要滚烫,放入隔水发酵,速度会比较快)用底较大一点的碗装,否则会很厚实。或者用一般家用盛菜盘子,分成两个装,这样不会很厚,最后蒸好也会比较均匀,发的开 发酵至两倍大小,开火蒸30分钟,关火闷五分钟即可(如果分成两个盘子的话,蒸10分钟,关火闷五分钟即可) 标签: 发糕 葡萄干红糖发糕 葡萄干 红糖 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/d8p0e7.html