莲藕丁咸蛋肉饼做法烹饪大全 地道莲藕丁咸蛋肉饼如何做

用料  

莲藕丁咸蛋肉饼的做法  

1. 1.莲藕洗干净切成丁，和剁好的肉糜一起放入大碗中；
   2.加入一勺生粉、少量胡椒粉、一勺盐一勺糖、一勺料酒、生抽和适量油搅拌均匀；
   3.将搅拌均匀的肉饼压在菜碟上，中间挖个洞打入一个咸蛋；
   4.热锅蒸上20分钟即可，最后撒上葱花就可以吃啦！
   蒸出来的莲藕肉饼汤汁清甜、肉沫有淡淡的咸香味，用来拌饭吃特别棒！