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莲藕肉饼的详细做法大全,简单又营养的莲藕肉饼做法
莲藕肉饼的详细做法大全,简单又营养的莲藕肉饼做法
用料
藕 | 100g |
猪肉 | 250克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
油 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
莲藕肉饼的做法
准备好葱姜水
在猪肉末中分次加入葱姜水、酱油、料酒和两勺食用油
搅打上劲
肉馅加入淀粉,搅拌至起胶
莲藕切丁
加入肉馅中,再搅拌均匀
热锅倒油
将肉馅团成略小于鸡蛋的肉丸
小火煎至两面金黄,即可
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