硅胶/不粘模具也能烤戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的硅胶/不粘模具也能烤戚风方法
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之前一直只烤杯子蛋糕,觉得硅胶模好洗好脱模,所以买了个7.5寸的硅胶圆模打算给宝宝烤奶油生日蛋糕,按杯子蛋糕配方烤了一次发现蛋糕完全爬不起来,去看戚风配方才知道原来戚风不能用不沾模具。再去买阳极模来不及了,到处搜索加咨询,终于想到一个办法:把硅胶模包上锡纸。今天试了一次,还算成功。
戚风配料和做法我就不写了,下厨房大把,多看几个,选一个照着做即可。我主要展示下我用硅胶模烤的戚风。对了,我用的还是小烤箱,上下各一根加热管,不能分开调节温度,烤架只能放四片吐司那种。
用料
锡纸 | 适量 |
硅胶/不粘模具也能烤戚风的做法
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