东北简易锅包肉做法烹饪大全 地道东北简易锅包肉如何做

用料  

东北简易锅包肉的做法  

1. 一块里脊肉 但是我不知道我这块是什么肉 哈哈 但是也是比较瘦
   我的刀功不好 切片 不要太薄也不要太厚
   

2. 切好的肉放入一勺料酒 少许盐 一个鸡蛋清 （有姜丝的也可放 我这里没有）腌个十分钟就行
   

3. 腌肉的时候我们来调面糊 淀粉 水 少量的油 抓均匀

4. 将腌好的肉先沾上干淀粉 这步可以更好的挂糊 粘完干淀粉就可以把肉放到面糊里了
   

5. 起锅烧油 炸肉片 我一共炸了三次 第二次就是如图的颜色了 最后一次炸完就很有食欲了
   

6. 调酱汁 一勺酱油一勺白醋三到四勺糖少许盐少许淀粉
   起锅少油加入两勺番茄酱 炒一会加入少量清水 再加入酱汁和肉片翻炒即可啦～
   希望大家都能做的成功