- 牛奶和鸡蛋是每天必须补充的营养之一,今天改变烹饪法,出乎意料的好吃😊用料全脂牛奶400克鸡蛋清2个细砂糖10克装饰新鲜水果适量超嫩双皮奶的做法主锅加入400克全脂牛奶,5分钟100℃小勺,煮开倒入漂亮的蒸杯里等凉,会出现一层奶皮,小心把液体倒出,留一点在杯底和皮。蛋液和糖粉搅...
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- 突发奇想没想到这么好吃用料细砂糖克冰粉奶粉3步超嫩双皮奶0失败的做法冰粉粉五分之一袋全脂奶粉三分之一碗我用的德运奶粉,想要双皮奶香,就可以多用一些奶粉烧开水,倒入奶粉碗中,搅拌一下。再加入最开始的冰粉粉。放凉,双皮奶就好了。比普通制法的更嫩,入口即化,且0失败。表面...
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- 热搜上何炅微博教双皮奶,看上去不难,决定试试看。最后一步小失误,总体味道还是不错的。用料牛奶250克蛋清2个糖30克6号作品:白白嫩嫩双皮奶的做法第一步:A碗,牛奶煮开,冷却后上层会结起一层奶皮,注意保护好奶皮。第二步:B碗,鸡蛋取蛋清,打散,加糖。将A碗牛奶倒入,A碗留下奶皮不要破坏...
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- 自己记录存档!感谢梅子的好方法!用料纯牛奶250克淡奶油70克砂糖20-30克蛋清3个装饰芒果,蜜豆,青葡萄,蓝莓,蔓越莓干等等都可以,依喜好夏日鲜嫩爽滑双皮奶的做法1,牛奶中加入砂糖,淡奶油,稍微加热,搅拌均匀至糖完全融化2,蛋清搅拌均匀,然后边搅拌边加入上面的牛奶奶油液,搅拌后过筛2-3次...
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- 现在市面上好多双皮奶都是用双皮奶粉做的,那个不叫双皮奶,那个骗一下小孩子还可以,正宗的双皮奶是用纯牛奶加蛋清加白糖做的。用料伊利纯牛奶1500毫升(即6盒)蛋白6个白砂糖90克红豆150克甘香嫩滑红豆双皮奶的做法先把需要的材料准备好,纯手奶6盒,鸡蛋6个,红豆150克,白糖90克。红豆...
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- 给在家学习的女儿充电的双皮奶!用料牛奶125克蛋白1个细砂糖10克奶油50克嫩滑双皮奶的做法把材料用打蛋器搅匀分在两个碗里,盖保鲜膜蒸十分钟关火闷一会儿,吃的时候拿出来,喜欢凉的可以放冰箱小贴士喜欢简单的以前过筛太麻烦了!...
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- 因为自己手残,所以简化各种流程,只要最后结果😂😂不过做出来的口感还是相当OK用料牛奶250克蛋白2个细砂糖适量超超超简单的双皮奶的做法推荐使用特仑苏牛奶,因为水牛奶毕竟不是哪里都有的卖,那么蛋白和脂肪含量都高的特仑苏就是个好选择,鸡蛋只要蛋清,蛋黄留着做菜吧,别浪费牛奶...
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- 减脂期间很想吃甜品外面的都很甜自己在家做可以避免摄入过多糖分噢用料蛋白8个脱脂牛奶3盒炼奶4勺过滤网1个嫩滑双皮奶的做法主要用料因为我要给家里人也做一份所以我适量的放了炼乳但没放糖我不太喜欢过甜首先把蛋黄和蛋清分开放好过滤蛋清牛奶和炼乳搅拌好放到锅里煮热...
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- 本来是想做像85度的那种椰丝牛奶小方,结果意外不够“硬挺”成了双皮奶…用料牛奶300毫升纯净水100毫升葛根粉25克寒天粉8克白砂糖5克熟黄豆粉适量红糖30克一人餐之超嫩滑双皮奶的做法先用冷纯净水将寒天粉、葛根粉溶解开小火,倒入白砂糖化开加热至沸腾后分次加入牛奶每次搅...
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- 我本人呢一直都对甜食有着迷之喜爱所以就经常自己做着吃吃身为佛山人双皮奶也是从小吃着长大的正宗的双皮奶就是甜甜的嫩嫩的滑滑的绝对不是某些店吃到的像果冻一样口感的!有一天我决定自己做一次双皮奶就想着如果做得好那就不用出去吃那些有添加其他东西的双皮奶啦经过多...
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- 吃过无数双皮奶,还是这个配方最好吃。不多形容,自己试试就知道!用料蛋清2个(大鸡蛋)纯牛奶400ml动物淡奶油180克白糖40克双皮奶~超香嫩滑版的做法纯牛奶和淡奶油混合放进奶锅里,大火加热到90℃左右,或是奶液刚开始冒小泡就好,不要沸腾,沸腾的奶到时奶皮太多泡沫。离火,立刻把奶液倒...
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- 口感细腻嫩滑,奶香十足学会这个,再也不用出去外面吃了,在家自己就能做[嘿哈][嘿哈]用料鸡蛋3个牛奶600ml细砂糖30克细腻嫩滑双皮奶的做法首先把牛奶倒进锅里加热,直至锅周边冒起很多泡泡,倒入碗里放凉,牛奶放凉后表面会结出奶皮。把蛋黄和蛋清分离,搅拌均匀把放凉后的牛奶挑破奶...
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- 喜欢这道美食,从下厨房其他师傅那里找到方子后已经做了一些修改,终于做出较为稳定的作品。此方子不会有奶皮,但口感上与外面双皮奶无异。顺便留方自用。用料蛋白55-70克(2只鸡蛋量)牛奶220-250克糖15-20克此配方为2碗的份量懒人双皮奶(鲜嫩自用)的做法把蛋白、牛奶、糖加入后用...
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- 这个双皮奶的分量做出来刚刚好四碗。我是一个不爱喝牛奶的人,可是却很喜欢吃这样的双皮奶,嫩滑的双皮奶,配上芒果、草莓、或者蓝莓,就会变得更加的清爽!一定要试,超级简单!用料蛋白2个牛奶500ml(两瓶)细砂糖40克超嫩滑的双皮奶的做法我这次用的牛奶是特仑苏,开始啰.2、两瓶牛奶加入...
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- 春节特殊时期,不能出门外卖也没有,没办法只能靠勤劳的双手和家里仅有的食材啦。好在第一次做,成功。用料鸡蛋2个白糖按个人喜好牛奶1瓶水果饼干碎入门级别嫩滑双皮奶的做法我这是给宝宝做火龙果溶豆,过滤火龙果,想着又给扔掉了可惜,所以来吃点边角料吧。鸡蛋把蛋黄蛋清分离,只需...
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- 超好吃,很滑很香的牛奶味用料蛋白2个牛奶250克白砂糖适量雪燕适量超嫩滑雪燕双皮奶的做法先泡发好雪燕,想吃多少泡多少喔!(如果雪燕泡多了可以用保鲜袋装起来放回冰箱冷藏)分离好蛋黄和蛋白,在蛋白中加入适量的白砂糖(喜欢吃甜的朋友可以多放点)然后搅拌均匀把牛奶和泡好的雪燕加...
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- 这个版本是懒人版按照这个配方100%成功口感特别的嫩看上去Q弹得不得了最少20g的糖吃起来其实没有甜味个人觉得吃这个甜味觉得够了因为要放果干红豆什么的搭配喜好甜糖可以往上加些做好后再配上葡萄干蔓越莓坚果红豆等自己喜欢甜食搭配可能是牛奶多的原因所以蒸好后感觉不...
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- 用料牛奶220克蛋白2个细砂糖15克超懒双皮奶的做法准备好材料把材料到了一个盆里,用打蛋器打发打出泡消泡以后放到碗里,裹上保鲜膜到沸水里煮十分钟之后,关火闷八分钟冷却十分钟,味道更佳哦!...
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- 之前尝试过只用牛奶制作双皮奶,各种蒸煮确实有点麻烦,今天我们用双皮奶预拌粉来制作,非常非常简单,口感嫩滑香甜口齿留香,想吃的时候在家就能做好,而且成功率100%,绝对不会翻车。用料双皮奶预拌粉100g纯牛奶360g蜜红豆20g【香兰教程】红豆双皮奶,100%成功率的双皮奶,超超超简单~的...
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- 自从当妈后啥都要会一点用料鸡蛋2个纯牛奶1盒白糖2勺又嫩又滑的芒果双皮奶的做法两个鸡蛋🥚一盒纯牛奶🥛两勺白糖蛋清蛋黄分开,蛋清倒入牛奶,加入两勺白糖,拌匀过滤,倒入杯中。盖上保鲜膜,上面扎孔,放入蒸锅大火蒸8分钟,关火焖10分钟,取出搭上喜欢的配料即可。很简单,学会了吧完全...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖15克全脂牛奶250毫升双皮奶超易做的做法鸡蛋三个只取蛋清倒入碗中,筷子打匀全脂牛奶放奶锅加热至锅边冒泡,不用全开。然后放入白糖搅匀。蛋清兑入牛奶中搅匀,过网筛。盖上保鲜膜放蒸锅15分钟出锅,马上揭开保鲜膜,放凉后就可以吃了。小贴士过网筛去除粗颗粒,口...
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- 用料牛奶400克鸡蛋49代糖20克(微甜)团圆豆(甜度很低的蜜豆)适量超嫩单皮奶-布丁(赤藓糖醇)伪双皮奶的做法鸡蛋打散,牛奶加热后倒入牛奶可微波炉叮两分钟,结出奶皮再把牛奶倒入鸡蛋内不等第一层奶皮直接混匀就是单皮过筛倒入碗内找个平底大碗装水,把装双皮奶的容器放入类似水浴操作...
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- 忘记过筛了导致图上好多小泡泡~请忽略哈😄!味道还是很可以的用料蛋清2只牛奶250ml细砂糖25克根据自己的口味来调试噢嫩嫩的双皮奶~的做法第一步:先将牛奶和倒进锅中煮到准备要滚的状态也就是看边边差不多要冒泡泡的时候,不要热到滚起来。第二步:倒进相应的容器中。然后静止等待...
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- 我这种懒癌晚期的人能把双皮奶做得这么嫩也是很厉害了呢,😉😎是谁给我这么大的动力👏😍哈哈哈哈,捣鼓黑暗料理成功🤗我也会继续尝试下一道菜😎😎😎👏👏快夸我用料牛奶400克鸡蛋2个(蛋清)细砂糖2勺细嫩双皮奶的做法把牛奶倒入锅中,等刚煮沸即可停止加热。然后将牛奶倒入大碗,不...
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- 用料金典纯牛奶(全脂)400克总统淡奶油40克鹰唛炼奶60克蛋清45克细砂糖10克超滑双皮奶的做法牛奶、鲜奶油、炼奶放入奶锅中,小火慢慢拌匀,煮至边边开始冒小泡泡。一定不能煮开,一定不能煮开,一定不能煮开。倒入碗中,放凉放凉后,面上有层很明显的奶皮用筷子轻轻拨开个小口,将奶倒口...
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